Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu

Postup přípravy

1. Zelí nakrájíme na proužky, osolíme a rukama promneme.
2. Necháme asi 20 minut odležet.
3. Pak k zelí nastrouháme nejprve najemno křen, abychom si hned nezašpinili řepou struhadlo, a poté řepu nahrubo.
4. Med smícháme s octem, dobře spojíme a promícháme se zeleninou.
5. Podle potřeby dosolíme.
6. Můžeme nechat proležet, ale nemusíme :-)