Jednoduché máslové croissanty
U máslových croissantů vás může odradit jejich příprava, proto jsme pro vás nachystali jednodušší recept, který sice také zabere nějaký ten čas, ale výsledná práce se vám stokrát vrátí. Vyzkoušejte si, že výjimečná chuť nemusí nutně znamenat hodiny precizní práce.
Suroviny pro 16 kusů
16 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 22 447 kJ / 5 365 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 121,38 g |
Tuky | 265,42 g |
Vláknina | 24,36 g |
Cholesterol | 1,42 g |
Sodík | 3,51 g |
Sůl | 8,59 g |
Sacharidy | 610,51 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Ak chceme croisanty slané, napr. so syrovou náplňou, znížime obsah cukru. Ja ich neplním, časť rodiny ich konzumuje s džemom, časť s nutellou.
Názov "jednoduché" som zvolila kvôli zjednodušenému postupu, našla som ho na Internete, zahraničné stránky. V tomto prípade odpadá zložité vyvaľovanie a prekladanie, ako je obvyklé pri klasickej príprave croissantov.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 2. 2020 16:42
casino: Nedávala jsem náplň, pekla jsem, jenom pro vyzkoušení receptu! Bez náplně, je v croissantech málo soli. Minimálně dvě lžičky soli, pro rohlíky bez náplně, tzv. na slano! Trošku máslo vyteklo, ale zase ne moc, s tím jsem počítala. Jinak jsou velmi hezké, nadýchané. Prostě na zkoušku, při prvním pečení - nad očekávání, docela dobré ! Příště už budu vědět, co a jak!
7. 2. 2020 16:13
Veronika.Hrozna:
No a tu fintu s nařezáváním základny trojúhelníku těsta před svinováním (že aby se takřka samy vytvořily půlměsíce) znáte?
https://www.toprecepty.cz/recept/38138-prave-franc...
(bod 16 postupu) k vidění zde na poslední /desáté/ fotečce
No a tu fintu s nařezáváním základny trojúhelníku těsta před svinováním (že aby se takřka samy vytvořily půlměsíce) znáte?
https://www.toprecepty.cz/recept/38138-prave-franc...
(bod 16 postupu) k vidění zde na poslední /desáté/ fotečce
7. 2. 2020 15:39
Už kynou na plechu. Měla jsem potíž s receptem, je tam sice napsané mléko do kvásku, ale do těsta už ne.Spolu s jogurtem a žloutky, do 700 g mouky, velmi málo tekutiny. Ještě, že jsem neumíchala beton a napadlo mě přidat do těsta mléko.
A docela dost, než to začalo vypadat , jako těsto na rohlíky: Měla jsem jogurt 200 g, 150 g mléko ,50 g žloutky tedy spolu 400 g tekutiny a ještě bylo potřeba asi cca150 ml mléko! Přidávala jsem pomalu po lžících, ale vyšlo to!
A docela dost, než to začalo vypadat , jako těsto na rohlíky: Měla jsem jogurt 200 g, 150 g mléko ,50 g žloutky tedy spolu 400 g tekutiny a ještě bylo potřeba asi cca150 ml mléko! Přidávala jsem pomalu po lžících, ale vyšlo to!
24. 9. 2016 16:52
Weri: tvoja priaznivá reakcia ma veľmi potešila! Vďaka!
24. 9. 2016 16:28
Díky za super recept...vyzkoušela jsem a dopadly báječně. Jen se po nich zaprášilo . Tenhle recept si dám do svých oblíbených.
30. 8. 2016 14:17
Miroslava : teší ma záujem, tieto croissanty sú výborné...neviem, o aké sladké rohlíky máte záujem...tento recept by som nemenila...ale tu na webe nájdete kopu receptov na rôzne aj slané rohlíky. Určite si vyberiete.
29. 8. 2016 14:57
Dobrý den,
Vaše těsto na croissanty vypadá velmi chutně. Sice jsem bezlepkář, ale s menšími změnami v moukách si je budu moci dopřát taky. Určitě vyzkouším.
Pokud se nemýlím, tak z tohle těsta po ubrání másla by se dali udělat i sladké rohlíky.
Vaše těsto na croissanty vypadá velmi chutně. Sice jsem bezlepkář, ale s menšími změnami v moukách si je budu moci dopřát taky. Určitě vyzkouším.
Pokud se nemýlím, tak z tohle těsta po ubrání másla by se dali udělat i sladké rohlíky.
30. 5. 2014 20:56
Hanina: chce to trochu cviku, treba vaľkať pomaly, postupne - slabým tlakom, žiadnou veľkou silou.
30. 5. 2014 18:24
Tak už je mám také v troubě, jsem zvědavá, jaké budou . Akorát se mi ta poslední placka nepovedla moc vyválet, jsou takové potrhané. Nemáte nějaký fígl, jak na to válení placek, když už mezi nimi je máslo?
11. 5. 2014 17:10
Hanka99: prosím, daj vedieť, či sa ti vydarili...
11. 5. 2014 17:03
Jsem z tohoto receptu také nadšená , jak píší ostatní, do těch složitých se mi také nechtělo. Těsto už mě kyne v pekárně, tak jsem zvědavá, jaké budou - jo a naplním je čokoládou.
14. 6. 2013 16:49
cathleen: od teba pochvala zvlášť hreje...
14. 6. 2013 10:54
Jednoduše - perfektní!
9. 6. 2013 17:22
Marsi Mesi: budem rada...
9. 6. 2013 16:56
magdalenko, já vyzkouším a nechám si je jen tak bez náplněvypadají úúúúžasnějednu větu jsem v receptu přečetla narychlo a blbě a vylezlo mi z toho "Radíme sa s rúrou"..tak se jdu poradit, jestli to ta moje trouba zvládnea dávám bodíka a rovněž ukládám
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno 5. 5. 2024 14:01
Právě bylo uvařeno:
Borůvkový koláč s tvarohem
VaclavKo uvařila před 3 minutami
Pizza z domácí pekárny
Janasmo uvařila před 1 hodinou
Churros s čokoládou (Čuros)
pookie18 uvařila před 2 hodinami
Pravé italské tiramisu
pookie18 uvařila před 2 hodinami
Hrnková bábovka
borovec uvařila před 2 hodinami
Hovězí vývar s morkovou kostí
JulinkovaN uvařila před 3 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
Martin87 uvařila před 3 hodinami
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
esindler@seznam.cz uvařila před 3 hodinami
Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine
Lucie1001 uvařila před 4 hodinami
Soukenický řízek
fesuch uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: těsto na kroasany recept na kroasany krosanty recept na krosanty krosanty recept jednoduchy recept na kroasany domácí kroasany recepty ládi hrušky crosanty kroasány recept na krosany máslové kroasany domácí krosany rychlé croissanty krosany máslové krosanty kroasany recept crosanty máslové krosany maslove croisanty těsto na krosany
Suroviny: mouka hladká, droždí čerstvé, mléko, jogurt bílý, žloutek, sůl, cukr krystal, máslo, vejce, marmeláda, nutella, čokoláda
Jednoduché máslové croissanty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxMV
73 názorů