Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kašmírská rýže

petram

7 názorů

23. 5. 2013 07:20

Nutriční hodnoty

Energie	6 111 kJ / 1 461 kcal
Bílkoviny	30,31 g
Tuky	26,99 g
Vláknina	25,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	263,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na větší kousky (čtvrtměsíčky).
Přidáme propranou a scezenou rýži a za stálého míchání ji asi 3 minuty restujeme.
Poté přidáme všechno koření, promícháme a zalijeme 1.5 hrnkem vody.
Přivedeme k varu, stáhneme na nejmenší plamen a pod pokličkou vaříme 15 minut.
Nakonec vmícháme rozinky a mandle, přiklopíme pokličkou a necháme ještě 5 minut dojít. Podáváme posypané čerstvým koriandrem.

Poznámka autorky receptu

Kašmírskou rýži jsem ochutnala v restauraci Karavanseráj v Praze a moc mi chutnala, tak jsem ji zkusila připravit i doma. Myslím, že jsem se chuťově přiblížila originálu :)

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rýže s květákem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Smažená rýže s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

tejaja

25. 5. 2013 08:52

petram: Ďakujem, potešila si ma, ja koriander príliš nemusím, radšej tú petrželku alebo iné bylinky

petram

23. 5. 2013 22:13

spagetka: Ty a máta? Já bych čekala libeček

spagetka

23. 5. 2013 21:52

Koriandr nevynechávat, dyk je mňam

, ale vážně, někomu fakt nechutná a nahradila bych mátou, jinak

petram

23. 5. 2013 21:44

tejaja: Koriandr lze určitě vynechat. Pravda, že je pro indickou kuchyni typický, ale upřímně, my si tady na Indii stejně jen hrajeme a podle mého názoru je mnohem důležitější, aby nám výsledek chutnal. Takže já bych za sebe klidně posypala nasekanou zelenou petrželkou, kterou mám moc ráda, případně bych si uměla představit i např. mátu.