Kuřecí kousky se směsí z restované zeleniny

Postup přípravy

1. Kuřecí maso nakrájíme přes vlákno na kousky, které osolíme a opepříme, posypeme kořením, pokapeme olejem ze sušených rajčat a necháme asi hodinu uležet.
2. Zbylý olej nalijeme na pánev, na které osmažíme na půl kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, papriku a sušená rajčata.
3. Restujeme dokud se neodpaří veškerá tekutina a směs se začne malinko přichytávat ke dnu. Podle chuti směs osolíme a opepříme.
4. Na druhé pánvi rozehřejeme olej, kousky masa obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme po obou stranách. Nakonec maso přidáme do pánve se zeleninou, promícháme a můžeme podávat.