Malinový osvěžující dort

Postup přípravy

1. Těsto: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny. Přidáme vodu a nakonec mouku. Formu si vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto. Pečeme při 180°C cca 10–12 minut.
2. Náplň: Připravíme si Rubínovou galaretku podle návodu (ale použijeme pouze 300 ml), necháme vychladnout až lehce ztuhnout. Do misky vložím zakysanou smetanu, část maliny a vanilkový cukr + přidáme lehce ztuhlou galaretku a vše vyšleháme.
3. Na vychlazený korpus nalijeme náplň a necháme v lednici úplně ztuhnout (cca 1h). Ozdobíme malinami, případně i malinovými lístky.
   Dobrou chuť.