Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kostky v omáčce

Name: Vepřové kostky v omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového masa; sůl; 3 střední cibule; grilovací koření (nebo jiná oblíbená směs koření); olej; domácí jíška

Vepřové maso můžete připravit asi na milion způsobů, ale ten základní je nejlepší. Vepřové kostky v omáčce je přesně to jídlo, u kterého si řeknete - tak jednoduché, a přitom tak dobré!

dragonniese

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

25. 6. 2013 14:08

400 g 400 g vepřového masa

sůl

3 3 střední cibule

grilovací koření (nebo jiná oblíbená směs koření)

olej

domácí jíška

Nutriční hodnoty

Energie	2 318 kJ / 554 kcal
Bílkoviny	86,94 g
Tuky	13,30 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Vepřové maso pokrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme.
Přidáme maso k cibuli a za stálého míchání restujeme, až se maso zatáhne.
Poté zalijeme vařící vodou, těsně pod vrch masa.
Hrnec zakryjeme poklicí a necháme dusit téměř doměkka. V případě potřeby můžeme trochu vody dolít.
Na závěr zahustíme jíškou, dle potřeby dosolíme či dochutíme a ještě necháme pozvolna 20-25 minut provařit.
Videonávod: Jak připravit jíšku
Podáváme s rýží nebo těstovinami.
TIP Jak správně připravit přílohovou rýži?

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (141×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové kostky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Vepřové kostky v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 11×

3 časté chyby při přípravě jíšky: Poradíme, jak jim předejít

Hodnocení 149×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Video Hodnocení 104×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Komentáře

Milan Daniel

19. 1. 2020 15:47

Never more.

17. 7. 2014 13:28

rychlý, a dobrý recept

mňam, právě obědvám

BUBAK

1. 12. 2013 21:02

MUSÍM TO ZKUSIT BODÍK DALA

Eliza

27. 7. 2013 19:33

Díky za inspiraci, provedla jsem dnes k obědu...nejdřív jsem opekla maso - pro barvu, potom cibuli, zasypala moukou, kmínem, zasmahla, zalila a pak masíčko nechala dusit. Obyčejné, ale moc moc dobré. Posílám obrázky.