Excelentní bábovka Margitka

Name: Excelentní bábovka Margitka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubá mouka; 1 hrnek cukr krystal; 3 vejce; 1 smetana ke šlehání (250 ml); 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 polévkové lžíce oleje; 2 polévkové lžíce kakaa; 3 polévkové lžíce strouhaného kokosu; 3 polévkové lžíce plátkových mandlí; 1 tyčinka Margot; panák rumu (já použila bílý rum-Havana); troška oleje na výmaz formy; hrubá mouka na výsyp (měla jsem polohrubou,stačí)

MoniqueLaMutti

23 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

30. 3. 2013 18:06

Nutriční hodnoty

Energie	12 928 kJ / 3 090 kcal
Bílkoviny	76,04 g
Tuky	27,68 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	428 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	626,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme všechno dohromady kromě kakaa. To znamená mouku, cukr, vejce, smetanu, prášek do pečiva, vanilkový cukr, olej, kokos, mandle, nastrouhanou Margotku (na hrubo), rum.
Těsto je pěkně vláčné. Čtrvrtinu těsta si oddělíme do menší misky a do toho přimícháme kakao.
Do vymazané formy olejem a vysypané moukou zlehka nalijeme půlku světlého těsta, na to všechno kakaové těsto a navrch opět zbytek světlého. Není nutné, aby to bylo úhledně nalité, vznikne originální mramorování. Jen nahoře zlehka rovnoměrně zahladíme.
Pečeme v troubě na nižší výkon (mám plynovou troubu), cca 40 minutek. Pečeme spíše pomalu než na vysoký výkon a rychle. Vyklopit jde téměř okamžitě po vytažení. Stačí pocukrovat a pochoutka je na světě :-)

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (85×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 50 min

Buchta Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petulik 30 min

Hrnková bábovka z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Skyllka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Ala787

20. 7. 2023 17:50

Dala jsem bílou margotku, jiná doma nebyla.

PajaG

15. 1. 2022 11:44

Naše oblíbená bábovka, vždy má i úspěch, když jí někam přinesu, každý chtěl recept. Vůbec není suchá. Peču ji v elektr. troubě na 180 C asi hodinu. Těsto je tužší, vždy ho ředím. ještě mlékem. Moc dobrá bábovka.

Radiii

19. 10. 2020 13:10

Ahoj, pekla jsem a na mě byla suchá. Nicméně - po 40 minutách ještě zdaleka nebyla hotová, vytahovala jsem ji cca po 60 - možná jsem ji přepekla. Těsto jsem měla poměrně tuhé už při přípravě, tentokrát bych ho asi rozředila mlékem navíc (nebo dala míň mouky).
Chuťově je moc dobrá, jen tu konzistenci musím vychytat ;)