Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomazánka s celerem a mrkví

medmic

3 názory

23. 3. 2013 15:10

1/2 1/2 středního celeru

2 2 mrkve

3/4 skleničky 3/4 skleničky majolky

1/2 kelímku 1/2 kelímku zakysané smetany

1/2 1/2 citronu

celý barevný pepř

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 098 kJ / 262 kcal
Bílkoviny	8,34 g
Tuky	11,82 g
Vláknina	17,12 g
Cholesterol	34 mg
Sodík	370 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	22,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celer a mrkev oloupeme.
Celer nastrouháme na jemném struhadle a zakapeme citronovou šťávou vymačkanou z polovičky citronu (pokud nemáme vymačkávač, dělejme to přes ruku, aby nám tam nenapadaly semínka).
Nastrouháme mrkev (také na jemno), přidáme majolku a zakysanou smetanu, vše řádně opepříme čerstvě na hrubo nadrceným pepřem a mírně osolíme.
Se solí raději nepřeháníme, pomazánka se dá podle chuti dosolit na pečivu - hodí se jak na bílé tak i na tmavé.

Poznámka autora receptu

Poměry Majolky® a zakysané smetany lze podle chuti a lásky k "light" jídlům upravovat, ale úplně bez majonézy to není ono. Plně soft verze využívá místo smetany jogurt.

Pomazánka je nejen velmi chutná - většinou dokáže přesvědčit i lidi, kteří celer nenávidí - ale také hodně zdravá, celer se hodí například při problémech s ledvinami či močovou soustavou a navíc obsahuje různé vitamíny a minerály. Jak ho pěstovat, co v sobě má a další zajímavé recepty s využitím této zeleniny zde - https://www.zahradaapriroda.cz/celer-bulvovy/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 20 min

Celerovo-mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Christine51

Celerovo-mrkvová pomazánka od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

daaaduliiin.ka 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Ivana Ch

29. 10. 2021 08:22

Dajda

23. 3. 2013 21:31

To je velká dobrota.

Dá se přidat i trochu česneku a podle Heleny Růžičkové špetka cukru, která prý zabrání tomu, aby česnek vadil vašenu zažívání.

Nadja

23. 3. 2013 16:07

Mám ráda celer a v jedněch lahůdkách v Praze v Jungmance mají moc dobrý salát, bez přídavku mrkve apod, ale nedaří se mi ho udělat také takový, nikdy nedocílím téže chuti.