Maso s pórkem

Postup přípravy

1. Řízky si nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji, osolíme a opepříme.
2. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony a dusíme do poloměkka, podle potřeby si trošku podlijeme vodou.
3. Ke konci přidáme nakrájené pórky na kolečka a podusíme. Tekutina by měla být pěkně vydušená, proto opravdu podléváme s citem.
4. Pak vše přendáme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme, dokud nám sýr nezezlátne. (Pokud nemáte rádi sýrovou přikrývku, vůbec nic se neděje a prostě nezapékejte, my to také tak občas děláme a i takto je to velice jedlé. A velké plus je, že si ušetříte jeden kus nádobí.) Podáváme nejlépe s dobře vyšlehanou bramborovou kaší, ochucenou jarní cibulkou.