Penne alla arrabiata

Postup přípravy

1. Půlku cibule nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semínek zevnitř a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Čerstvou bazalku a petrželku nasekáme nadrobno.
2. Na rozpálené pánvi s olejem zpěníme nakrájenou cibuli. Mezitím si do horké vody dáme vařit těstoviny. K cibuli postupně přidáme nakrájená rajčata, prolisovaný česnek a chilli papričku. Podle potřeby můžeme chilli papričku nahradit lžičkou chilli koření. Směs necháme dusit.
3. Když rajčata dušením vytvoří omáčku, přidáme scezené těstoviny, které jsme připravili al dente. Na pánvi promícháme a dochutíme bazalkou a petrželkou.
4. Penne alla arrabiata podáváme jakou chutný a lehký hlavní chod.