Čína I

Name: Čína I
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Čínská
Ingredients: 500 g kuřecích horních stehen; 1 sáček rýže parboiled; 0,5 sáčku koření na čínu; 2 lžíce škrobu pro přípravu masitých jídel; 450 g čínské mražené zeleniny; 1 lžička Vegety; sůl na dochucení; 1 malá chilli paprička; 2 cibule; 2 lžíce oleje

Rychlý a chutný recept z kuřecího masa na způsob asijských pokrmů. Domácím surovinám přizpůsobená "čína". Maso, které není třeba předem nakládat, je doplněno směsí čínské zeleniny. Spolu s rýží si na něm jistě pochutnáte.

papa1649

38 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

22. 4. 2013 16:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 980 kJ / 951 kcal
Bílkoviny	18,09 g
Tuky	24,11 g
Vláknina	22,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,19 g
Sůl	2,79 g
Sacharidy	156,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí stehna omyjeme, očistíme a stáhneme z kůže. Stehna vykostíme a nakrájíme na kousky o velikosti asi 2x2 cm. Kůže a kosti můžeme použít na polévku.
Oloupeme a nahrubo nakrájíme cibuli. Omyjeme a jemně nakrájíme chilli papričku.
Na pánvi rozpálíme olej a vložíme nakrájené kousky masa. Maso na oleji orestujeme.
Jak restovat maso
Na orestované maso vsypeme Vegetu, zamícháme a přidáme cibuli. Když se cibule s masem osmaží do růžova, přilijeme hrnek vody. Chvíli dusíme pod pokličkou do změknutí masa.
Podle potřeby podlijeme vodu, přidáme chilli papričku, 1/2 sáčku koření na čínu, zamícháme a nasypeme sáček zeleniny.
Promícháme a pod pokličkou dusíme do mírného změknutí zeleniny.
Na úplný závěr rozmícháme v hrnku trošku vody společně s dvěma lžícemi škrobu a vlijeme do směsi. Chvíli prohřejeme a podle chuti dosolíme.
Nejvhodnější přílohou je jemně osolená vařená rýže.
TIP Čínská kuchyně

Poznámka autora receptu

Já jsem použil koření na čínu značky Dle Gusta. Celá doba vaření uvedeného receptu nepřekračuje 30-40 minut, podle zdatnosti kuchaře. Tato rychlá a chutná čína se připravuje bez zdlouhavého nakládání masa.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (118×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Čína "Sečuán"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 30 min

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bohunka.T 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 38×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Komentáře

Honza

22. 4. 2013 19:00

zizala: Jsem rád (zizalo), že jste mně potvrdila to, že mám pravdu v tom, že v tom receptu žádná nezdravá dochucovadla nejsou, alespoň podle fotografií které jsou u receptu přiložené, vše tam je bez glutamátů a jiných šmejdů (Eček).

papa1649

22. 4. 2013 18:10

http://www.skupina.coop/cz/Vlastni-znacky/Vysocina...spagetka:

papa1649

22. 4. 2013 18:03

spagetka: Ten škrob je z Qanta, ta zelenina je z Lídlu. Jinak na tom škrobu nezáleží, prostě jakýkoliv škrob na přípravu masa. To koření je typické a je od firmy Dle Gusta,

spagetka

22. 4. 2013 17:50

Ta zelenina se mi líbí, musím navštívit zase Lídl. Ten škrob a ta Čína je také z Lídlu?

zizala (moderátorka)

22. 4. 2013 17:50

Honza: Rýže, koření a škrob nejsou polotovary

Pletete si pojmy s dojmy. Bez dochucovadel a hotových směsí je vaření zdravější, i když uznávám, že ne pohodlnější. Jen aby se dalším generacím ta naše pohodlnost nevymstila. Už nyní mají lidé chuťové buňky těmi umělinami znecitlivělé