Tvarožník podle paní Zátopkové

Name: Tvarožník podle paní Zátopkové
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 15 dkg dětské krupičky; 15 g másla; 1 balení kypřícího prášku do pečiva; 50 dkg tvarohu; 4 vejce; 18 dkg cukru moučky; 1 hrst rozinek (nebo sušených brusinek); 1 vanilkový cukr

Roxana

8 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

7. 2. 2013 21:40

Tvarožník podle paní Zátopkové, tvarožník — tvarožník

15 dkg 15 dkg dětské krupičky

15 g 15 g másla

1 balení 1 balení kypřícího prášku do pečiva

50 dkg 50 dkg tvarohu

4 4 vejce

18 dkg 18 dkg cukru moučky

1 hrst 1 hrst rozinek (nebo sušených brusinek)

1 1 vanilkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	10 372 kJ / 2 479 kcal
Bílkoviny	106,33 g
Tuky	67,29 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	726 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	357,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme tvaroh s dětskou krupičkou, promísenou s práškem do pečiva, podle chuti přidáme rozinky a vmícháme. Vejce pořádně ušleháme s máslem a cukrem, lehce vmícháme tvarohové těsto a dáme do dobře vymazaného a vysypaného pekáče.
Pečeme asi 30 minut při 180ºC v mírně předtopené troubě.

Poznámka autorky receptu

Řezy jsou výborné, ale počítejte, že nejsou příliš nadýchané díky tvarohu, spíš těžší, vyplatí se dlouho šlehat vejce.

Kdo má větší plech (starší sporáky) udělejte těsta více, toto množství je na menší pekáče.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Mlsný tvarožník"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Jablkový tvarožník bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Tvarožník - jen tak nebo s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 10×

Olomoucké tvarůžky ve studené kuchyni skvěle využijeme do pomazánek a salátů, dokonce je můžeme naložit

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

Petaja

22. 4. 2021 11:58

Tak jsem nakonec recept upravila podle sebe. Dávám 100gr. másla a 130-150gr. cukru moučka. Přidávám rozinky, nebo na kousky nalámanou čokoládu. S obojím moc dobré

Veronika.Hrozna

25. 2. 2021 14:24

Petaja: Moje tchýně by řekla, máslo neškodí a čím více, tam dáš, tím více, nebude škodit.

Petaja

25. 2. 2021 12:14

Tak pekla jsem několikrát a výborný, přidávám brusinky v rumu. Chci se zeptat, 15 gramů másla, není to překlep? Pekla jsem i se 150 gramů másla i s pouhými 15 gramů másla a pokaždé dobrý, jen s těmi 15 gramy másla byl tužší..
Poprosím o názor zdejší kuchařinky, díky...

Roxana

3. 3. 2013 21:18

No vida, peču ho léta, ale jsme asi tak konzervativní, že tam nic nedávám a striktně se držím receptu...noo, to není špatný nápad!

Olča

3. 3. 2013 19:48

Dnes jsem pekla Váš recept vyborny dala sem do toho par platku nakrajeneho sušeneho ananasu a ty rozinky a vyborne , přiště dam kompotovane zda to pude

HankaR.

8. 2. 2013 07:20

Já peču s krupičkou i tolik "profláknutou a jednoduchou" tvarohou bábovku. Je taková jemnější a víc nám chutná

Roxana

7. 2. 2013 22:22

jarda Kadic:Jo jo, setkala jsem se s tím také poprvé zde (ten recept byl dávno již tomu ve Vlastě - pan Zátopek ho miloval), ale já jsem tak "vzorná" hospodyně, že když mám tvaroh a rodina si "usmyslí" a nedá jinou, tak krupičku zrovna na potvoru nemám.
Tak jsem to zkusila i z hrubé mouky, není to takový rozdíl, to by řvali....