Nepečený cheesecake s ovocem

Name: Nepečený cheesecake s ovocem
Prep time: 58 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Americká, Britská
Ingredients: Korpus:; 200 g máslových sušenek; 70 g másla; 3 lžíce rumu; Krém:; 250 g tvarohu (v kostce); 200 g smetany ke šlehání; 250 g mascarpone; 200 g bílé čokolády; Ovocný přeliv:; míchané ovoce (lesní nebo zahradní směs); 2-4 lžíce cukru (podle chuti); Solamyl (malé množství podle potřeby)

Na nepečeném cheesecaku si pochutnáte stejně jako na tom tradičním, ovšem s menší mírou námahy. Obvykle se připravuje do kulaté dortové formy, ale pokud spěcháte kvůli nečekané návštěvě, můžete ho udělat i jako pohár do skleničky.

Tessi

38 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 58 min Doba tepelné úpravy: 2 min bez doby chlazení

60 min (58 min příprava + 2 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

11. 3. 2013 19:10

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 284 kJ / 4 848 kcal
Bílkoviny	74,79 g
Tuky	337,23 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	585 mg
Sodík	610 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	342,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky ručně nebo v robotu rozdrtíme, a rukou důkladně propracujeme s rozpuštěným máslem a rumem.
Jak jednoduše nadrtit sušenky?
Hotovou směs namačkáme do kulaté, pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 22 cm.
Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Čokoládu rozpustíme a necháme ji zchladnout, nesmí být horká.
Jak rozpustit čokoládu
Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou čokoládu. Vše dohromady vyšleháme do hladkého krému.
Krém nalijeme na sušenky a uložíme do druhého dne do lednice.
Ovoce (může být i mražené) v rendlíku zahřejeme, podle chuti osladíme a lehce zahustíme Solamylem, rozmíchaným v malém množství vody. Chladným přelivem zdobíme každý díl dortu na talíři.
TIP Jak připravit cheesecake

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (341×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cheesecake s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andrea.g 90 min

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem - cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 95 min

Nepečený cheesecake s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

micatone 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Dýňový cheesecake voní vanilkou a je vláčný. Jak ho nejlépe připravit, poradil semifinalista MasterChef Česko Pavel Berky

Video Hodnocení 138×

Vyložit dortovou formu papírem na pečení je snadné a podle názorného videa to zvládne opravdu každý

Hodnocení 18×

Jak připravit nepečený cheesecake? Lahodný krémový dort se sušenkami a ovocem zvládnete velmi snadno

Komentáře

tyna.stejskalova

6. 4. 2014 20:10

Včera jsem ho zkusila a byl výbornej

čokolády jsem tam dala dvě na vaření a krásně to ztuhlo, nahoru jen jahody a výborný :

Tessi

15. 3. 2014 08:33

jitkacizi: Udrží

Někdy po ukrojení ta špička středu trošičku poklesne, ale neteče. Želatinu bych určitě nedávala, ta úplně změní konzistenci i chuť. Pokud vám nevadí sladší, přidejte víc čokolády..původní recept byl se 400g bílé čokolády, ale pro nás je dostačujících 200g.

jitkacizi

14. 3. 2014 22:15

udrží to ta čokoláda? nemusí se dávat želatina? už se na něj chystám

Tessi

27. 2. 2014 22:42

Marťa:

Díky. Dělám ho i jako dort. Nepřelévám na talířku směsí, ale ovoce svařím s želatinou nebo pudinkem a ve formě zaleji. Nechám zatuhnout a pak, když dělám jako dort, dozdobím boky..ruličkami bílé čokolády, manžetou z bílé čokolády..

Marťa

27. 2. 2014 22:13

Děkuji moooc luxusníí

jedním slovem.. Já to teda vylepšila o belgickou čokoládu a taky jsem dala bebe sušenky aaa řeknu že luxusní.. Tak všem chutnal, že je po něm :D

Tessi

27. 2. 2014 21:54

Zdenča:Děkuji

Taky ho milujem..jen je to, pravda, trošku dražší zákusek

Zdenča

27. 2. 2014 21:47

Luxusní,doporučuji..já sice dala místo máslových sušenek obyčejné Bebe-kakaové,ale i tak je to vynikající a nezmění to moc chut toho cheesecaku

už sem ochutnala hodně cheesecaků a tak mám co srovnávat

Maťa

25. 2. 2014 00:43

Tessi:Děkuji mnohokrát za odpověď vyzkouším

Tessi

24. 2. 2014 21:59

Marťa: Sušenky BEBE nedávám..kupuji kulaté máslové, značku neznám. myslím, že je to víceméně na chuti..jestli chcete BeBe, určitě půjdou použít.
Tvaroh dávám vaničkový, polotučný..

Marťa

24. 2. 2014 21:09

Můžu se zeptat, jaký tvaroh dáváte?? A sušenky bebe?? děkuji :)

Janča

24. 10. 2013 15:06

Akorát se mi chladí v lednici, tak jsem zvědavá

Tessi

22. 10. 2013 20:44

slunenčice:

slunenčice:
Nešlehám jí do tuha, jen tak lehounce jí prošlehám, aby úplně netekla..

slunenčice

22. 10. 2013 19:13

Dobrý večer, ráda bych vyzkoušela Váš recept a chtěla bych se zeptat, jak je to s tou šlehačkou. Jeslti se musí ušlehat do tuha a k ní pak přidávat ostatní ingredience. Děkuji