Cassoulet - specialita jižní Francie
Suroviny
Porce: 5-6
Nutriční hodnoty
Energie | 9 886 kJ / 2 363 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 146,17 g |
Tuky | 86,74 g |
Vláknina | 75,24 g |
Cholesterol | 255 mg |
Sodík | 2,62 g |
Sůl | 5,85 g |
Sacharidy | 215,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Cassoulet je jídlo pocházející z jihu Francie , které obsahuje maso (obvykle vepřové, husí, kachní a někdy skopové) a bílé fazole . Pokrm je pojmenován podle tradiční varné nádoby, cassole, hlubokého, kulatého, kameninového hrnce s šikmými stranami. Tradiční vlastí Cassouletu je provincie Languedoc. Zejména města Toulouse, Carcassonne , a Castelnaudary.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 9. 2014 15:59
8. 3. 2013 18:29
http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/vareckou-po-map...
8. 3. 2013 17:45
8. 3. 2013 14:09
Cassoulet môžete nájsť temer v každej reštaurácii s francúzskou kuchyňou.
Musím povedať, že mne to vôbec nechutí.
Poznám aj lepšie kombinácie s fazuľou (to je môj osobný názor!).
Toulouse je mesto s obrovským množstvom reštauácií s kuchyňou prakticky z celého sveta.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 4 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 7 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 10 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 12 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 1 hodinou
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 1 hodinou
Mazanec pro Irenku
klara492 uvařila před 2 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Lucamazi uvařila před 2 hodinami
Babiččiny blbouny
Witoraz uvařila před 2 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Irena26 uvařila před 3 hodinami
Šopák
MarinetteQueen3 uvařila před 3 hodinami
Tvarohové lívance
Jana.pirova@seznam.cz uvařil před 3 hodinami
Velikonoční beránek
Lusyl uvařila před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
TAkova uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Barvení velikonočních vajíček může být zábava i umění: Použití slupek z česneku, červeného zelí a silonek dokáže zázraky
Další recepty
Tématické fráze: casoulet casulet kasulet vepřová panenka a cassoulet kureci cassoulet casoullet fazolový cassoulet cassulet casullet cossoulet casaulet recept casoullet francie recepty recepty francie casoulete kuřecí casulet klobása toulouse casoulete kuřecí casulet cassoullet
Suroviny: fazole bílé, klobása, maso vepřové, bůček uzený, mrkev, sádlo husí, strouhanka, rajče, cibule, koření hřebíček, česnek, bobkový list, bouquet garni, petrželka, pepř mletý, vývar, sůl, pepř černý
Cassoulet - specialita jižní Francie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RBZK
4 názory