Tvarohové šišky s jahodovou pěnou

Tohle dělám i např. s borůvkami, ostružinami nebo malinami. Dík za připomenutí, borůvky z mrazáku byc´h už měla likvidovat

Podobné jídlo jsem se naučila před mnoha lety od naší babičky. Suroviny nevážím, na 1 tvaroh a 1 vajíčko dám špetku soli, kousek změklého másla a tolik dětské krupičky, kolik je nezbytné, aby šlo udělat těsto (čím méně sacharidů, tím lépe - cukr být rozhodně nemusí). Stáním tvarohové těsto nezřídne, nejde o bramborové těsto, ale naopak se zpevní, takže já nechávám chvíli odležet, Pak dělám ručně menší kuličky, které také vařím na páře. Po uvaření rozkrojím na poloviny a polévám čerstvými jahodami (vařit kvalitní ovoce mi připadá škoda), rozmačkanými s trochou cukru. Navrch můžeme dát lehce ušlehanou šlehačku s trochou vanilkového cukru nebo zdravě jogurt. Nejsou-li čerstvé jahody, můžeme si vypomoci dětskou jahodovou nebo malinovou přesnídávkou.

Ukládám a hned jak bude chvilka vyzkouším :) úplně se mi sbíhají sliny :)