Trdelník na plechu

Name: Trdelník na plechu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 250 ml mléka; 3 lžíce rumu; 3 lžíce másla; 3 žloutky; 7 lžic cukru; 450 g polohrubé mouky; 35 g droždí; špetka soli; Na potření těsta:; bílek; Na posyp:; 220 g nasekaných ořechů; Dále:; moučkový cukr na povrch po upečení

Zbožňujete vůni trdelníku a sbíhají se vám sliny pokaždé, když jdete kolem stánku? Upéct domácí trdelník není složité, ale zabere to čas i práci. My pro vás máme rychlejší a jednodušší recept - trdelník na plechu.

cathleen

34 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

18. 12. 2008 17:11

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 111 kJ / 4 568 kcal
Bílkoviny	105,20 g
Tuky	195,18 g
Vláknina	29,50 g
Cholesterol	730 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	551,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho vykynout.
Jak udělat kvásek z droždí
Pak znovu propracujeme a roztáhneme na plechu na pečicím papíře (třeba jako těsto na pizzu).
Necháme chvíli kynout, potřeme bílkem, posypeme ořechy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20-25 min.
Ještě horký bohatě posypeme cukrem.
Po vychladnutí krájíme na řezy.
TIP Jak na mini trdelníky?

Poznámka autorky receptu

Tento a další moje recepty najdete na webu http://www.pekarnomanie.cz/ nebo v knize Hrátky s těstem.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (637×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Trdelník...maxi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bonifac 50 min

Domácí trdelník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Sladký a voňavý trdelník z ohniště. Dokonalý způsob, jak dětem zpestřit první víkend školního roku

Pečeme s Ivou: Francouzské mléčné houstičky jsou ideální nejen na snídani

Video

Trdelníky z kynutého těsta: Zatímco na trhu za něj dáte kolem 80 Kč, stejně velký doma vyjde na 12 Kč, příprava není nijak složitá

Komentáře

janana

4. 1. 2009 23:25

Já myslím, že to bude chutnat podobně, jako to co si dělávala babička s mamkou. Kynuté těsto - postup jako v receptu nahoře - posypaly krystalovým cukrem a skořicí. Nám dětem to moc nechutnalo

, ale ony si vždy, když dělaly koláč s ovocem a drobenkou, tu jejich pochoutku upekly.

Hella (moderátorka)

3. 1. 2009 13:26

Tohle musím zkusit a jsem na to dost zvědavá. Když zadělávám kynuté těsto na koláč na velký plech, dávám poloviční množství mouky. Tohle je celkem víc než kilo hmoty. Takže po vykynutí to musí Být asi tak 3-5 cm vysoké. Nemusí to být špatné, ale má to ještě něco s trdelníkem společného?

Ivanka

2. 1. 2009 21:57

Tak to nemá chybu! Lítám, sháním alespoň náhradní řešení - pozinkované trubičky, všude inventury!!! - no a tady najdu recept přímo "na plech". Děkuji za bájený nápad a ještě hodně takových
Ivana