Bílý chléb - můj první z domácí pekárny
Suroviny
Porce: 1 ks cca 750 g
Nutriční hodnoty
Energie | 7 636 kJ / 1 825 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 59,75 g |
Tuky | 10,15 g |
Vláknina | 16,20 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 10 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 365,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Mám "Elektrickou pečící mini troubu De'Longhi Pangourmet EOB 2071",
která je spojením malé el. trouby a DP s kulatou pečící formou.
http://www.pangourmet.delonghi.com
Chléb je velmi chutný, jen se při krájení trochu více drobí.
---------------------
Při dalším pečení jsem 10% bílé mouky nahradila celozrnnou a 10% chlebovou pšeničnou (= 50 + 50 + 400 g)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 6. 2023 18:15
4. 6. 2023 17:25
19. 2. 2017 13:46
http://www.pekarnomanie.cz/, nebo tady: https://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=c...
18. 2. 2017 18:25
20. 4. 2015 16:33
20. 4. 2015 15:04
2. 3. 2013 11:16
2. 3. 2013 09:40
kneslovi@seznam.cz
2. 3. 2013 02:15
1. 3. 2013 22:17
1. 3. 2013 20:07
http://www.cuketka.cz/kvasek/kvasek.html
www.pecempecen.cz
www.pekarskyraj.cz
Jsou tam také zajímavé rcp.
1. 3. 2013 13:49
1. 3. 2013 13:46
1. 3. 2013 12:54
cathleen: děkuji za rady, kvásek zatím nemám, ale už jsem studovala různé rady a weby o chlebu vč.Tvých. A čím víc jsem toho přečetla, tím se mi to zdálo složitější. Ale je to hlavně o praktických zkušenostech.
pekař (neregistrovaný/á): přesto, že je kulatý, pekl se v pečce - podívej se na můj odkaz v poznámce. Také Tobě děkuji za cenné rady. V nákupním seznamu už mám i žitnou mouku.
Když jsem psala, že se mi chleba trochu víc drobí, asi jsem se nevyjádřila zcela přesně - drobí se víc než kupovaný, ale vlastně jen ta křupavá, pěkně vypečená kůrka, střídka nikoliv. Do dneška už kůrka změkla a drobí se minimálně - drobky jsem sebrala jedním prstem. Takže v pohodě.
Přesto, že chléb byl pouze pšeničný, padla ho okamžitě víc než polovina, sotva vychladl. Moc nám chutnal a myslím, že kupovat chleba už nebudu.
Kamila (neregistrovaný/á): proč? Co Ti provedla nebo spíš neprovedla? Popiš své zkušenosti. Máš ten samý typ jako já (viz poznámka)?
1. 3. 2013 12:32
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dušená kedlubna s mrkví, cuketou a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Omeleta se sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 19 hodinami
Maková náplň nastavená
Přidáno 19. 4. 2024 14:01
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno 19. 4. 2024 11:36
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno 19. 4. 2024 11:21
Právě bylo uvařeno:
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Sajik31 uvařila před 7 minutami
Bramborový chléb
Jana B. uvařil před 32 minutami
Citronová buchta s tvarohem
tara23 uvařila před 1 hodinou
Jogurtové muffiny
IRBONA uvařila před 2 hodinami
Domácí lasagne
panilek uvařil před 2 hodinami
Perníkové řezy
Panova uvařila před 2 hodinami
Hrníčkové těsto na palačinky pro mlsné lidi
nochy uvařil před 3 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Petra.kaw uvařila před 3 hodinami
Sójový mix guláš
imzlin@seznam.cz uvařila před 3 hodinami
Margot řezy (hrnečkové)
nochy uvařil před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: chleba domácí pekárny recepty domácí chleba z pekárny recept recept na chleba z domaci pekarny chleba z domácí pekárny chléb z domácí pekárny recepty domaci chleba z pekarny chléb z domácí pekárny pšeničný chléb z domácí pekárny recept na chléb z domácí pekárny domácí chleba do pekarny domací chleb z pekarny recept na chleba v domácí pekárně recept na domácí chléb v pekárně recepty chleba domaci pekarna recept na domácí chleba v pekárně chleba s domácí pekárny recept recept na domácí chleba do pekárny recept domácí chleba z pekárny recepty chleba v domací pekárně recepty domácí chleba do domácí pekárny
Suroviny: voda, olej, sůl, kmín celý, mouka, droždí čerstvé
Bílý chléb - můj první z domácí pekárny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ykKE
20 názorů