Kuřecí kung pao z letáku Albert

Vynikající recept, maso velice chutné, snadná příprava.

Příště dám jen 1 a půl lžičky cukru,sladké je to až dost.Použila jsem ocet Tokyoto. Maso nedělat 15 min je to moc dlouho.Arašídy jsem dala na pánev s masem.Na videu je bez omáčky,já jsem malinko podlila a měla jsem krásný kvalitní a chutný sauce. Dělala jsem už různé recepty kung pao a i to vaše je velmi dobré Ještě jsem zapomněla zmínit ,že jsem přidala trošek strouhaného zázvoru.
Díky za receptík,dávám 5 hvězdiček

Recept výborný i když sem je trochu smíchala s jiným, ale základ je Váš a výsledek byl vyníkající. Přidalaljsem více česneku a taky strouhaný zázvor a trochu chilli. Bylo to lehce pikantní a výborné.

Úplně bez výhrad, měli jsme k večeři a dobré. Někdo s rýží, někdo s nudlemi, všichni si pochutnali

Nejde mi přidat fotka ???? ale jinak dobrota ????...

MilaH: V pravé čínské restauraci opravdu nenajdete sůl. Pokud chcete přisolit použijete některou z omáček, které obsahují až 50% soli, např. sójovou, ale častěji rybí omáčku. Možná si říkáte o rybí omáčku v restauraci právě proto, že Vám jídlo připadá málo slané.

Když jsem v Německu (čož bývalo před lety dost často) zašel jsem pravidelně i do čínské restaurace. Pokud chcete opravdu zkusit pravé čínské jídlo, musíte zajít do restaurace vedené pravými Číňany. U nás v Česku tyto restaurace vlastní a provozují Vietnamci, ne Číňané, a jídlo tady opravdu nemá tu skutečnou chuť pravé číny.

Tak takhle se spravne a jednoduse dela Cina!! Tech 15 minut na smazeni masa je ovsem prilis moc!! Opravdu jen, nez maso zbeli!! Ale ten ocet a cukr je v cinskem vareni dulezity; vyzvedne to chut! A nebojte se ty "smradlavy' rybi omacky!! Vubec nesmrdi rybou; je to neco jako u Vas Maggi! Kdyz jsem v Cinskem, Thaijskem nebo Vietnamskem restaurantu, vzdycky si o ni reknu na prichut!! Fish sauce (rybi stava) je ridka jako maggi a nic nezkazi!! Hustejsi je Oyster sauce (coz je asi cesky ustricova omacka, ktera se pouziva treba do Chinese Black Pepper Beef). Dalsi vyborne a rychle jidlo. Najdi si to na Google!! A to "marinovani " je dulezite! Vsimni si, ze uz vubec nepouzivaji sul!! A to masicko se pekne prolezi s tema stavama (rybi omackou, atd..) a i kureci prsa, ktery jsou vzdycky suchy, zestavnatej! Vsimni si, ze v cinskym jidle nikdy nepouzivaji kecup!! Coz jsem si vsimla u hodne receptu na Cinu u Vas v Cesku!! A proto si tam nikdy Cinu nedavam!! Omluv moji cestinu, ale uz 50 let ziju v Kanade a "Cinu" jim a i varim skoro tak dlouho!! Je to vlastne velice levne a zdrave a hlavne rychle vareni!


Greneia:

Děkuji za jednoduchý receptík .. akorát jsem našla zbytek naloženého bambusu a přidala dvě lžíce té jejich "fuj" rybí omáčky a je to dokonalé ... posílám

Vyborne!! Diky za recept

1974andrea:
Líbíte se mi Konečně korektní odpověď
V předchozím komentáři jsem se úzkostlivě vyhýbal zmínce o ingrediencích...
Ale ten postup (mj., ale především to dlouhé restování) je zkrátka na levačku

casino:Už jsem psala níže, že recept zde uvedený je prostě Kung Pao od Alberta. Nikde není psáno, že je to originální recept. Těžko u nás vařit přesně podle originálu, když originál ingredience nejsou prostě u nás k sehnání. Omáčky a dochucovadla, které používají Číňani jsou přeci jen trochu jiné než u nás v Kauflandu

1974andrea: & spol.
Nemám žádné ambice učiti vás novým kouskům...

S "osvětou" cílím spíše na, blbými návyky ještě neposkvrněná, kuřátka s kuchařskou čepicí, která náhodou narazí na tento "skvost" z kuchyně Albertovy
Bylo by škoda kdyby setrvala v domnění, že právě POSTUP v tomto rcp uvedený je ten čínský. A když ještě třeba použijí přítele googla a zadají "kung pao", tak při troše štěstí narazí na lepší postup

Nadi, přidávám foto a taky plusík. Skvělé. Já měla krůtí prsa, takže to bylo z krůtího. Vtomto případě rýži ne, protože u nás platí, kde není šťáva, rýže by dusila. V postupu neuvádíš, kdy přidat arašídy. Já je dala s masem na olej

je to mňamka dnes odzkoušeno, tak jsem si dovolila přidat foto