Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Name: Hrníčkové knedlíky malinko jinak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 vejce; 2 rohlíky; sůl; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Patříme mezi hospodyňky, které nejí a nerady vaří knedlíky? Jenže manžel a děti je milují a my ty klasické vlastně ani neumíme. V tom případě je tu osvědčená záchrana v podobě hrnečkových knedlíků. Nejdůležitější je správně hrneček vymazat a zbytek už je otázkou chvilky.

JanaDorazinova

149 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 12. 2008 13:31

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek mléka

2 2 vejce

2 2 rohlíky

sůl

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 198 kJ / 1 481 kcal
Bílkoviny	59,46 g
Tuky	23,52 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	927 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	252,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme na kostičky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak ušlehat pevný sníh
Mléko, mouku, žloutky a rohlíky smícháme, posolíme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Změklým máslem nebo jiným tukem vymažeme hrníčky a vysypeme je hrubou moukou.
Připravené hrníčky asi do tří čtvrtin naplníme těstem.
Dáme vařit vodu do hrnce, do kterého se vejdou všechny 3 hrníčky. Vody tolik, aby dosahovala do poloviny (3/4) výšky hrníčků. Po dosažení varu do něj vložíme hrnky se směsí. Aby do nich voda nenastříkala, můžeme je překrýt kouskem fólie nebo alobalu.
Přikryjeme poklicí, ale pod ni dáme utěrku nebo ubrousek, aby odpařená voda nekapala do hrníčků na těsto.
Knedlíky vaříme 20-23 minut.
Po uvaření je dlaní vyklepneme ven a krájíme nití.
TIP Různé typy knedlíků

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (496×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z 45 min

Chlebáky (knedlíky z chleba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

68her 30 min

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verunka.jaskova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 101×

Jaké knedlíky patří do české kuchyně. Jaká je jejich základní příprava

Hodnocení 131×

Jak uvařit hrnkové knedlíky. Nejrychlejší knedlíky, které hravě zvládne i začátečník

Video Hodnocení 1077×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Komentáře

Jana Remková

7. 3. 2009 11:53

No, tak mne to pořád odhlašuje a odhlašuje

Tak aspoň tak. Market, vůbec jsem si nevšimla tvojí fotečky super!

A snad se povedou i vybusne

Paprika

14. 2. 2009 13:34

Tak jsem je spáchala - bylo to na 4 hrnečky. Nebylo to až tak složité. Mělo to jednu chybičku - dala jsem tam jen malinko soli a chtělo to víc. Manžel trochu frfňal. Starší syn jich ale snědl 5 !!! Nevím kam to skládá. Přidala jsem fotečku a dávám bodík.

JanaDorazinova

14. 2. 2009 11:01

A jóó! Mám z toho, přesně, jak vidíš 3 hrnky!!! Klasické na čaj, ale je to fuk, klidně i 4, pokud máš menší hrnky.

JanaDorazinova

14. 2. 2009 10:58

Holky, myslím, že je to jedno, ale já používám polohrubou!!!

Bibinka

14. 2. 2009 10:26

Papričko, mouku zaručeně hrubou a z toho množství můžou být tak 3-4 hrnečky podle velikosti a naplnění. Zvětší objem, tak se dají tak do 3/4 hrnku.

Paprika

14. 2. 2009 09:29

Jani, plnímslib ze 4.12. a sbírám odvahu. Prosím tě mouku mám dát hrubou? a jsou z toho takhle ty 3 hrnky jak jsou na fotce? Ď. za odpověď

JanaDorazinova

11. 2. 2009 20:40

darinko, taky doufám, že se ti povedou a že mne neprokleješ!

maris

11. 2. 2009 16:59

Darinko, držíme palce a dej vědět, jak se povedly

darina

11. 2. 2009 16:54

ahojte vsichni nasla jsem si tento recept na knedliky nebot jsem v anglii a nesehnala jsem normalni knedlik, ktery bych mohla koupit...tak jsem si rekla, ze to zkusim..prave se mi v hrnci vari tak uvidim jak to dopadne...snad dobre....nebot uz mam dodelany segetak a moc se na to tesim...diky za rady...snad jsem to dobre vymazala

lomačka

15. 12. 2008 20:02

Když,dělám fofr polívku zeleninovou,tak noky přidávám .Je to dobrý

Lusinda79

8. 12. 2008 14:31

Ač jsem měla v plánu špecle tak došlo na tvůj knedlíček.Nečekaně mě navštívil taťka z noční a to je stará konzerva-co nezná, nejí.Snědl bez dvou plátků celou dávku a moooc si pochvaloval.Akorát jsem hrníčky naplnila čtyři.Takže já jdu dělat další a snad i přidám fotku.Nejjednodušší a nejlepší hrnkovec na světě!

JanaDorazinova

5. 12. 2008 21:07

janka, ještě vařit o 15 minut déle?

My jdou vyklopit po 20 minutách úplně bez problémů, jen musí být dobře vymazané a vysypané hrnky.

Jana Pá

5. 12. 2008 18:35

Jo, ještě, nechám vařit o 15 min.déle a pak jdou krásně vyklopit, nebo stačí příbor.nožem okroužit hrnek a je to venku.

Jana Pá

5. 12. 2008 18:15

Jsou moc dobré, já dávám 2 hrnky hr.mouky,2 hrnky mléka a přidávám 1 rohlík jinak úplně stejně a vyjde mě to na 5 hrníčků,akorát do velkého hrnce.Dávám velkou 1

U nás doma jsou nejlepší, jak tvrdí rodinka.

JanaDorazinova

4. 12. 2008 22:24

Amira, zdravím, holky, koukám, že knedle se docela líbí a to je fajn. Co se týká sádla, nemám zkušenosti, je to možné. Já vymyzala herou, pořádně, vysypala pol. moukou a dvakrát jsem dlaní bouchla do hrnku a byly venku.

Předchozí 1 … 7 8 9 10 Další