Mřížkový koláč s tvarohem

Name: Mřížkový koláč s tvarohem
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 500 g hladké mouky; 1/2 balíčku kypřicího prášku; 1 lžička mleté skořice; 250 g tuku Hera; 120 g cukru; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; 2 lžíce mléka; 1 lžíce rumu; Na náplň:; 500 ml mléka; 1 balíček vanilkového pudinku; 3 lžíce cukru; 250 g jemného tvarohu; rybízová marmeláda; cukr moučka na posypání

Mřížkový koláč z křehkého lineckého těsta patří mezi nostalgické vzpomínky na mléčné bary. Nejčastěji se prodávaly s tvarohovou nádivkou a pikantní marmeládou. Připomeňte si jejich božskou chuť s tímto osvědčeným receptem.

jabl.ko

46 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

25. 1. 2013 20:49

Nutriční hodnoty

Energie	20 045 kJ / 4 791 kcal
Bílkoviny	112,04 g
Tuky	187,65 g
Vláknina	16,73 g
Cholesterol	331 mg
Sodík	786 mg
Sůl	2,17 g
Sacharidy	644,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Aby se pečicí papír nekroutil
Hladkou mouku promícháme s kypřicím práškem. Přidáme ostatní suroviny na těsto a vypracujeme hladké, nelepivé těsto.
Jak připravit křehké těsto
Těsto rozdělíme na tři části, které vyválíme na pláty. První plát položíme na plech.
Pudink uvaříme podle návodu na obalu a po zchladnutí do něj vmícháme tvaroh.
Plát na plechu potřeme tvarohovou náplní, na kterou položíme druhý plát, který potřeme marmeládou, nejlépe rybízovou.
Z třetího plátu vytvoříme mřížky, které položíme na vrch koláče. Můžeme zvolit i jiné tvary, než mřížku.
Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20-25 minut.
Vychladlý moučník podáváme posypaný moučkovým cukrem.
TIP Jak vyrobit domácí vanilkový cukr

Uvařeno (17×)

Přidat do oblíbených (415×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchá buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivanescence 55 min

Linecký tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ludmila

Mřížkáček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Adelka2

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 198×

Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma

Komentáře

Jana

9. 5. 2017 12:15

Příprava tvarohové náplně je pouze v komentářích, mělo by to být v receptu. Běžně se tvarohová náplň na koláč takhle nedělá, začínající kuchařinky to zamíchají dohromady.

marie nováková

26. 2. 2017 10:51

jabl.ko: Nebylo uvedeno v receptu,ale došlo mi to včas!!!!

Václava Kličková

17. 11. 2016 10:59

Super děkuji za tip jdu ho hned vyzkoušet

hosta

16. 10. 2016 17:16

Lucienka: asi čtyři komentáře pod tvým příspěvkem autorka na podobný dotaz odpovídá

- uvaří se pudink, do zchladlého se vmíchá tvaroh. Je dobré číst komenty k receptům

Lucienka

16. 10. 2016 15:36

Asi budu za blbku, ale do tr tvarohové náplně ken nasypat puding nebo udělat puding a pridat do tvarohu?

bosanova

4. 10. 2016 17:55

Tak jsem se na to dala taky. Zatím je 8 min. v troubě, ale už teď voní!!! Ovšem s materiálem to vyšlo tak tak, válela jsem na tenko a stejně mi na mřížku zbylo méně, než jsem chtěla.

jabl.ko

23. 5. 2016 22:46

Blanka: +- 30x40 cm

Blanka

17. 5. 2016 13:01

Vypadá moc hezky. Ráda bych ho vyzkoušela. Můžu se zeptat, na jak velkém plechu koláč pečete?

Ivča

6. 5. 2016 22:23

Recept vyborny

minuly tyden jsem tento recept zkusila poprve,jen misto marmelady jsem dala povidla a cela rodina si pochutnavala.Na zitrejsi rodinnou seslost pecu 2x plech

dekuji

jabl.ko

2. 3. 2016 19:11

Lusicka: ano, z mléka, pudink.prášku a cukru se uvaří pudink, po vychladnutí se vmíchá tvaroh.

Lusicka

28. 2. 2016 17:03

Dobrý den ,právě mám v troubě koláč a jen jsem se chtěla jestli jsou správně uvedené gramáže na náplň z tvarohu???? Opravdu 0,5l Mléka?????

Věra

23. 1. 2016 07:16

Ahoj kuchaři a kuchařky,.muž mě od včerejška uhání at upeču mřížkový koláč s tvarohem.,Tak ho dnes udělám.Určitě bude výborný.Tak se na něj oba těšíme.Ahoj a pište další recepty!