Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Name: Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1500 ml bílého jogurtu; 250 ml smetany na vaření (nebo smetany ke šlehání); 1 špetka soli

Samotná jen tak na chleba, základ do pomazánek, na sladko s ovocem, dokonce i do těstovin a omáček. Tam všude můžete použít domácí lučinu. K přípravě vám stačí bílý jogurt a smetana. Tak vytáhněte plátýnko a pusťte se do toho.

Bibinka

134 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min plus 24 hod odležení

30 min (30 min příprava, plus 24 hod odležení)

27. 11. 2012 18:37

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma, Lučina doma dělaná

Asi 500 g

1500 ml 1500 ml bílého jogurtu

250 ml 250 ml smetany na vaření (nebo smetany ke šlehání)

1 špetka 1 špetka soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 743 kJ / 1 134 kcal
Bílkoviny	87,00 g
Tuky	47,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,25 g
Sacharidy	89,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme jogurt, smetanu, sůl a důkladně promícháme.
Do cedníku vložíme plátýnko, na které přendáme jogurtovou směs.
Cedník položíme na dostatečně velkou misku, do které bude odkapávat syrovátka.
Připravenou misku s cedníkem a jogurtovou směsí dáme do lednice na 24 hodin.
Hotovou "lučinu" dáme do plastové krabičky a uložíme ji v lednici.
TIP Oblíbené recepty na domácí sýr

Poznámka autorky receptu

Dochucení a použití pak už záleží na každém samotném. Syrovátku můžeme použít do polévky.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (570×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Hit internetu" Smetanová jarní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

K@tka 10 min

Arabsky labane (jogurtovy syr)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 2160 min

Domácí "lučina"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alokinka 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 44×

Jak udělat domácí sýr z tvarohu. Osvědčené recepty našich babiček nám poradí

Hodnocení 75×

Jak připravit domácí lučinu. Co na ni potřebujeme a jak ji ochutíme. Jednoduché recepty na lahodný domácí sýr

Hodnocení 274×

Pomazánky jsou vděčné jídlo. Existuje jich nepřeberné množství. Přesvědčte se sami

Komentáře

Dáša

4. 6. 2013 17:13

dobrý den, je plátýnko důležité ? Udělá se sýr správně i při odkapání jen z cedníku ?

Díky za odpověď

Bibinka

28. 4. 2013 21:12

Ivcatkoo:Ivčoí, díky, že jsi jí dělala, jsem ráda, že vám chutnala

Já od té doby co mám na ní recept taky Lučinu nekupuji

Ivcatkoo

28. 4. 2013 20:36

Jejda, to byla dobrota ! Už nikdy Lučinu nekoupíme !

janina

26. 4. 2013 20:59

www.brydova.cz/recepty/vychytavky/990-domaci-maslo

tady je zase super receptík na domácí máslo...taky paráda

, mám vyzkoušeno

Ivana64:

Ivana64

24. 4. 2013 11:07

Kroupovka: suchým kořením a solí určitě, bylinky přidávám až po okapání. Jen pamatuj, pokud budeš chtít dál využít vykapanou syrovátku, že i ona bude ochucená.

Irule

23. 4. 2013 11:40

Kroupovka:nejsem autor, ale já ji trochu osolila před odstředěním a byla výborná. Budu už dělat další várku

Kroupovka

23. 4. 2013 11:33

je to vynikající, povedlo se. Jen mám dotaz, jestli lze osolit nebo ochutit kořením před odstředěním (zamíchat do jogurtu) ??

Bibinka

20. 4. 2013 19:42

MartaU:Marti, neděkuj, já mám radost, že vám chutnala a že ti zdomácní to je pro mne čest-díky, že jsi jí vyzkoušela

MartaU

20. 4. 2013 16:38

Takže i já se přidávám k ochutnávačům domácí lučiny.Je opravdu bezkonkurenční.Dělala jsem ze dvou velkých jogurtů a smetany.Přidala jsem trošičku soli.Chtělo by to kousek pažitky.Takže si ji přidávám mezi jedlé a budu dělávat.Je vynikající a děkuji za výýýýborný recept.