Krémová mangoldová polévka

300 g 300 g mangoldu

300 ml 300 ml vody

50 g 50 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

400 ml 400 ml mléka

1 1 zakysaná smetana

2 2 vejce

trocha trocha soli a pepře

1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu