Domácí trubičky

Name: Domácí trubičky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 balíček listového těsta; 3 bílky; 210 g krystalového cukru

Kdo by nemiloval kremrole? Křupavé trubičky z listového těsta plněné nadýchaným sněhovým krémem jsou perfektní na každou oslavu. Přípravy se nemusíte bát, s naším receptem je zvládnete jako nic.

Sindy

33 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

1. 11. 2008 15:42

Přidat fotku

1 balíček 1 balíček listového těsta

3 3 bílky

210 g 210 g krystalového cukru

Nutriční hodnoty

Energie	12 105 kJ / 2 893 kcal
Bílkoviny	29,90 g
Tuky	140,10 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	423 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	375,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Listové těsto rozválíme a radýlkem rozdělíme na proužky, které omotáme na válečky, které jsou určeny na trubičky.
Jak namotat těsto na kremrole na kovové trubičky
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 12-15 minut, až trubičky zezlátnou.
Do hotových vychladlých trubiček vstřikujeme zdobítkem sníh, který jsme ušlehali z bílků a cukru. Hotové pocukrujeme.
Sníh šleháme v kastrolku nad párou tak dlouho, dokud se neodlepuje od krajů.
TIP Jak ušlehat sníh nad párou - jednoduchý návod

Uvařeno

Přidat do oblíbených (95×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka 30 min

Kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Nafoukané trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

akjam 165 min

Načíst další

Přečtěte si

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou: Domácí „čína“ jen z několika ingrediencí může být na stole za pár minut

Hodnocení 37×

Jak namotat těsto na kremrole na kovové trubičky: Jde to s proužky i s válečky těsta

Video Hodnocení 197×

Jak ušlehat sníh nad párou? Video poradí s jednoduchým postupem a díky pevnému sněhu budou naše pusinky i kokosky ještě lepší

Komentáře

ivulinka

17. 12. 2010 20:23

Zůstaly mi bílky od vánočního pečení, tak jsem se ještě pustila do trubiček, přikládám fotečky.

indulina28

4. 7. 2010 04:45

nejsou to trubicky ale kremrole,taky je delam moc dobre i se slehackou nebo pudinkem

kudlova3

15. 2. 2010 20:04

Hezoulinké mňam mňam

Sindy

10. 11. 2008 06:46

Holky ten sníh jsem šlehala nad párou...jinak to ani neumím. V trubičkách pěkně zaschl nic neteklo. Stejný sníh používám když dělám pusinky jen tam přidám kokos a trochu strouhanky a pomalu suším v troubě.

JanaDorazinova

8. 11. 2008 23:14

Maruško, já bych Terezce věřila, ř

ekla bych, že bych musela být ještě dlouho na světě, abych toho upekla tolik, co ona, takže, asi to má vyzkoušené, já ne, tak taky nevím, ale na její radu bych dala.Třeba se k tomu ještě stačí vyjádřit, pokud s tím má zkušenost.

tejaja

8. 11. 2008 23:10

Ak sa sneh vyšľahá v kúpeli dobre, netečie. Treba ho prešľahať tak, aby sa úplne prehrial, ako keby sa šľahal v kúpeli odzačiatku, potom skutočne nevodnatie. Ale je to rýchlejšie.

Marie Stránská

8. 11. 2008 21:21

Na jednom sevru byla diskuze ohledně sněhu do kremrolí. A právě některé kuchařinky říkaly, že postup když se sníh nejdřív vyšlehá a pak se do něho zamíchá cukr a postaví pak hrnec do kastrolu s vodou je postup špatný.Při tomhle postupu pak sníh z kremrolí teče, tzv. vodnatí. Bílky se mají postupně šlehat v kastrole s vodou pozvolna. Kremrole nepeču, tak nevím jak to má být správně. Někdo tvrdí A, jiný zas B.

tejaja

8. 11. 2008 09:59

Práca sa uľahčí a urýchli, ak najprv vyšľaháte bielka klasicky a až potom postavíte do kúpeľa, pridáte cukor a šľaháte v kúpeli.

Sindy

8. 11. 2008 09:35

alus.s díky

Danulko na tom nic není. Vezmeš si jeden větší kastrol do kterého dáš vodu a jeden menší kastrol do kterého dáš bílky s cukrem a položíš ho na ten větší až bude vřít voda. Šlehačem budeš tak dlouho šlehat dokud se ti ten sníh nebude odlepovat od krajů.

alus.s

7. 11. 2008 17:11

jéééééé vzpomínka na školní léta, to jsme si je kupovali cestou ze školy

vypadají nádherně

danulka

7. 11. 2008 15:57

jsou krasne,nevim jestli by se mi podaril ten snih porad

Zuzka

4. 11. 2008 14:45

Děkuji, to jsem chtěla slyšet, jak se znám, mně by se přilepily. Vím, že se musí plech jen vyplachovat vodou, že to stačí, ale jsem zvyklá péct na pečícím papíře, takže s trubičkami bych si nevěděla rady. Určitě vyzkouším a dám vědět!

Sindy

3. 11. 2008 14:31

Zuzi ty trubičky jsem si trochu potřela olejem , rpý to jde i na sucho, ale já jsem měla strach, že bych to z toho nesundala tak jsem to raději potřela.