Name: Pečená bílá ryba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plotice (bílé ryby, malá plevelná ryba, velká asi 15 cm, prodávaná při výlovech); sůl; pepř; kmín; česnek; máslo; olivový olej

Pečená bílá ryba

sunny.sofi

5 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

10. 11. 2012 18:51

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ryba s bílou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suvicka 60 min

Komentáře

medmic

10. 11. 2012 21:00

sunny.sofi: v naprosté většině plotice nebo perlín - chuťově stejné. Občas se přihazují k bílým rybám ještě malí cejni, oukleje nebo i karasové (až na poslední taky podobná chuť), ale na tý fotce to vypadá na jednu z těch prvních dvou. :)

p.s. příště doporučuju opravdu jen tak obalit a usmažit filetky. Pokapat něčím ostrým (tabasco) a super mega grundle jsou na světě

sunny.sofi

10. 11. 2012 20:56

medmic: Já ji letos měla poprvé, všechno asi 15 cm rybičky, upečené naprosto luxusní chuť, lepší rybku jsem nejedla. (A než jsi mi to napsal, ani jsem nevěděla, že jsou to plotice

), díky

medmic

10. 11. 2012 20:20

sunny.sofi: Já to vím, ale neumím to vysvětlit manželce

Ta mi vždycky každou rybu rozbabrá aby ji neunikl ani vlas. Vypadá to pak na talíři strašně

Jinak bílé ryby dělám docela často (v sezóně, když nachytám), většinou do salátu nebo smažené jako řízečky. A zjistil jsem jednu zvláštnůstku, tyhle ryby jsou dobré jen malé, vytáhl jsem 45 cm dlouhou plotici, váha přes kilo a bylo to velmi nedobré maso. Na tolik, že zbytek oběda dojedly naše kočky :)