Buchta Fešák

Name: Buchta Fešák
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek moučkového cukru; 1 hrnek oleje; 1 hrnek mléka; 2 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 3 vejce; Náplň:; 1 tvaroh; 1 vejce; 0.5 vanilkového pudinku; mléko (dle potřeby); moučkový cukr; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Velmi oblíbená buchta na plech, kterou zná z dětství téměř každý. Vláčná, nadýchaná, voňavá po kakau a prolitá tvarohovou náplní, přesně jako od maminky. Znát ji můžete i pod názvem prošívaná deka nebo himaláje. Upečenou ji máte raz dva a téměř bez práce.

Balda95

92 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 11. 2012 17:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 428 kJ / 5 839 kcal
Bílkoviny	102,30 g
Tuky	298,05 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	634 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	673,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravovat plechy na pečení
Do mísy dáme polohrubou mouku, rozklepnutá vejce, olej, sůl, cukr moučka, olej, a zamícháme.
Přidáme mléko, kakao, a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Tvarohová náplň: vanilkový pudink, vejce a tvaroh vyšleháme dohromady. Pokud je náplň tuhá, zředíme ji mlékem a opět vyšleháme.
Těsto vylijeme na plech. Tvarohovou náplň zamícháme do těsta nejlépe koncem vařečky. Kroužením se v těstě vytvoří obrazce.
Buchtu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a musí vyjít suchá.
Před podáváním buchtu posypeme moučkovým cukrem.
TIP Pět tipů, jak správně upéct moučník

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (562×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta na plech, výborná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulinaS 50 min

Granko - tvarohové řezy Videorecept

Granko - tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HladikovaPeta 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 16×

Příprava plechů před pečením: Každé těsto vyžaduje trochu jiný postup. Poradíme, jak na to, aby se pečení povedlo

Hodnocení 5×

Co se žloutky a bílky po vyfukování? Spotřebujte je do oblíbených jídel

Hodnocení 26×

Co jednoduchého upéct? Skvělé buchty na plech podle těchto receptů zvládne každý

Komentáře

Alca B.

28. 3. 2018 10:47

hosta: To je mi podobné

hosta

28. 3. 2018 10:46

Alca B.: tak jsem to prohlédla - opravdu na tom videu není, zkusím zjednat nápravu. Bohužel sis vybrala to jediné, kde to je špatně

Alca B.

28. 3. 2018 10:39

hosta: Díky

Na videu ho nedávají, proto mě to zmátlo

Jsem začátečník.

hosta

28. 3. 2018 10:38

Cukr patří zcela jistě do náplně - podle chuti, zkus dvě lžíce a ochutnej

Alca B.

28. 3. 2018 09:33

Prosím, ten cukr v náplni je jen na posypání hotové buchty nebo se přidává do náplně? Případně kolik. Díky

Inatorek

27. 2. 2018 13:25

Dnes upeceno, je opravdu vyborna, dekuji za recept

Veronika

9. 10. 2017 19:47

Díky za inspiraci! Moc jsme si pochutnali, i když jsem udělala oproti receptu trochu změny...

Těsto jsem připravila ze dvou dávek a rozdělila na dvě části. Jedno těsto jsem ochutila kakaem a dala na jeden plech a druhé těsto jsem ochutila místo kakaa kokosem a dala na druhý plech.
Na kakaové těsto jsem nalila náplň (tvaroh+cukr+mléko+vanilkový puding v prášku+1 žloutek+sníh z 1 bílku+rozinky) a nahoru posypala tenkou vrstvičkou strouhaných jablek smíchaných se skořicí.
Na druhý plech, na kterém jsem měla kokosové těsto, jsem nalila náplň (tvaroh+cukr+mléko+banánový puding v prášku+1 žloutek+sníh z 1 bílku) a pokladla na kolečka nakrájeným banánem, které jsem do náplně mírně vtlačila.
Obě buchty moc dobré, všem chutnalo.

Nikola

19. 8. 2017 10:26

dělám již po několikáté stále experimentuji s tvarovem, dávám ve vaničce .. a idealni je když do něj nepřidáte mléko.. to jo ono..

pierunek

4. 5. 2017 15:31

Jsem pekla už pár krát a fešák nemá chybu. Dík za receptík !!!

janka83

24. 3. 2017 23:47

přidat pudink prášek,můžete dát celý sáček

janka83

24. 3. 2017 23:46

hanka:

Petra

7. 3. 2017 20:12

Dobrý den
Pravé se chystám pect ale mam otázku kolik se dává toho mléka do te náplně ?
Dekuju

Ludmila Halmichová

7. 1. 2017 09:13

Hrbinka: já dávám méně oleje jen třičtvrtě hrnku

Ludmila Halmichová

7. 1. 2017 09:09

Hrbinka: já dávám méně oleje jen třičtvrtě hrnku

helena

19. 8. 2016 16:00

je rychlý,je vyborný,vláčný,chce to víc cukru,ale stejně na něj vždy zapomenu ho tam tam dát víc ale to nevadí,dneska jsem jěště dala nahoru rebarboru,je kyselkavý ,osvěžujíci,trochu změna,vrch se pocukruje a je to mňamka