Medové cukroví

aisha

10. 12. 2012 07:44

Nutriční hodnoty

Energie	15 760 kJ / 3 767 kcal
Bílkoviny	72,99 g
Tuky	60,95 g
Vláknina	15,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,66 g
Sůl	0,73 g
Sacharidy	724,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sypke suroviny presijeme, promichame, pridame zmekly tuk, med a vejce. Vypracujeme testo, ktere nechame v chladu cca 1 hodinu odpocinout.
Na lehce pomoucenem vale testo rozvalime a formickami vykrajujeme libovolne tvary (s testem se velmi dobre pracuje).
Peceme pri 160 stupnich (ja pekla horkym vzduchem). Az kraje mirne zezlatnou, vyndame z trouby a nechame vychladnout.
Polevame bilkovou polevou a ozdobime napr. piniovymi orisky.

Poznámka autorky receptu

Cukrovi je slozenim i chuti velmi podobne pernickum. Po upeceni je mekke a vonave.

zdroj: Babiccino cukrovi (mirne upraven podil mouky, v original receptu je 400 g, coz bylo malo)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (108×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 180 min

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 160 min

Medové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarkagre

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 6×

Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

4 foto Hodnocení 8×

Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

Lucie.

20. 11. 2020 13:53

Muzu se zeptat jak davate na cukrovi polevu? Mate to krasne rovnomerne

Veronika.Hrozna

12. 11. 2020 19:00

Eja57: Aisa pise, zmekly tuk, a ten 100%, tak moc nemekne, jako Hera nebo maslo.Ja bych to s maslem riskla, ale bych trosku + 12% hmotnosti tuku dala vic.

Eja57

12. 11. 2020 11:00

Dajda: tak já v tom asi udělám trochu problém:omg: recepty od Aishy byly vždycky skvělé, a pokud píše, že ztužený tuk, tak bych dala ( i jako máslomilovník) Omegu, bude to v tom receptu nějak fungovat lépe....

Dajda

12. 11. 2020 10:32

DanaTom: Určitě to hloupý dotaz není, učený z nebe nespadl,

říkala moje maminka, ale nevím, jestli Vám autorka odpoví, je to přece jen 8 let, co svůj recept zveřejnila. 100% tuk je opravdu Omega nebo Ceres Soft. Nicméně já bych asi dala máslo - recept je složením dost podobný medovým řezům, a tam se máslo dává. Heru raději v tomto případě ne.

DanaTom

12. 11. 2020 09:39

Dobrý den, omlouvám se možná za hloupý dotaz. Co myslíte ztuženým tukem? Je to OMEGA 100%tuk nebo Hera nebo máslo? Jsem začátečník, tak se ještě jednou omlouvám za dotaz

aisha

17. 12. 2012 21:19

nofrona: Moc dekuji za vyzkouseni a pochvalu..

..fotka je super..

nofrona

17. 12. 2012 20:11

Tak a mám hotovo. Posílám moc moc velkou pochvalu za super recept

S těstem se pracovalo dobře, po upečení krásně měkké a s polevou je to chuťová parádička

Ještě jednou děkuji a posílám foto

, klidně smázni

Charlie

17. 12. 2012 20:09

No ještě mi zbývá jedna várka, tak tu upeču trochu míň...před dvouma rokama sem zkoušel perníčky a taky sem je asi upekl moc, protože ještě o dalších vánocích byly tvrdý jak beton a ani plíseň na ně nešla

aisha

14. 12. 2012 08:05

Charlie: To me mrzi..ja mela cukrovi po upeceni hned krasne mekke. Mozna jsem ho pekla kratsi dobu. Doufam, ze se do Vanoc rozlezi a zmekne. Dekuji za vyzkouseni receptu..