Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Name: Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu); 3 cibule; 5 stroužků česneku; sůl; Zálivka:; 2 lžíce oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší); 1 lžička mleté papriky (může být pálivá); pepř podle chuti

V jednoduchosti je krása, to říkávaly už naše babičky i maminky. A měly rozhodně pravdu. Stačí například kousek kvalitního masa, základní chutě jako cibule a česnek. To vše zalité pikantní zálivkou a upečené. Výborný a rychlý oběd.

Bibinka

163 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

15. 9. 2012 19:08

Nutriční hodnoty

Energie	4 221 kJ / 1 009 kcal
Bílkoviny	111,97 g
Tuky	38,86 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	49,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na plátky, velmi mírně naklepeme, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem.
Jak nakrájet maso
Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájené na měsíčky, na ní poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Jak nakrájet cibuli
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku, sojovou omáčku smícháme s olejem. Všechno dobře promícháme a nalijeme na maso.
Na zálivku rozprostřeme další 1,5 cibule nakrájené na kroužky.
Pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem pustí dost šťávy.
TIP Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Uvařeno (27×)

Přidat do oblíbených (940×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Bůček plněný delikatesní nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 95 min

Delikatesní kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana79

Načíst další

Přečtěte si

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Video Hodnocení 82×

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

JEZKOVKA

28. 10. 2013 14:37

:-VÝBORNÉ JÍDLO,DÍKY ZA NOVÝ NÁPAD.

MAGDA.

Bibinka

28. 5. 2013 17:23

Jolek:je těžké říct na 100% jak dlouho a na kolik péct-každá trouba peče jinak, ale pro orientaci já jsem pekla na 200°C, asi 50 minut, ať se povede

Jolek

28. 5. 2013 11:13

ahoj! Chtela jsem se zeptat jak dlouho a na kolik se to peče?
Předem děkuji za odpoved

Bibinka

25. 5. 2013 12:51

lidka58:Lidko, jsem ráda, že chutnalo

lidka58

25. 5. 2013 11:15

velmi dobré, dík za tip k obědu

Bibinka

14. 4. 2013 14:58

babula2:Babule, moc mě potěšilo, že jste si pochutnali a díky, že jsi to uvařila

babula2

14. 4. 2013 14:21

Recept je jednoduchý, rychlý a hlavně výborný...

posílám bodík.

Irule

11. 3. 2013 11:29

Vyzkoušeno. Bylo to výborné

Bibinka

21. 12. 2012 17:00

Koubkova: Jiřko, to mě těší

Koubkova

21. 12. 2012 16:42

Taky jsme si pochutnali

Bibinka

19. 12. 2012 16:15

Pavel:Pavle, to jsi mě potěšil, že sis pochutnal

Pavel

19. 12. 2012 13:25

Třošku jsem improvizoval - maso jsme dal na nudličky, navíc ještě barevný papriky, opravdu super základ a jednoduché jídlo

Bibinka

28. 11. 2012 12:27

bara.it: Baruško, jsem ráda, že vám chutnalo a fotky máš pěkný-díky

bara.it

28. 11. 2012 12:06

Tak jsem zas jednou delala poradek ve fotkach a uvedomila si, ze jsem vubec nenapsala komentar a nepridala fakt zaslouzeny bodik k tomuto receptu. Tak to hnedka napravuji. Takze bodik

a slovy je to fakt delikatesa. Moc nam chutnalo. Udelala jsem jen jednu drobnou zmenu. Misto kecupu jsem pouzila certovskou omacku. Dovoluji si pridat i fotku