Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem

Name: Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Na bramborové placky:; 4 větší brambory; 2 vejce; kmín; majoránka; sůl; pepř; česnek; hladká mouka; olej na smažení; Na krůtí maso s pikantním sosem:; 30 dkg krůtího masa; solamyl; koření (co kdo má rád); nejlépe trošku pikantní; špetka mletého zázvoru; špetka kari; tmavá sojová omáčka; čilli omáčka pálivá(s tou opatrně, je dost pálivá,); 4 ks rajčata; 1 cibule; pórek; olej na osmažení masa

Ivusa

17 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

3. 9. 2012 18:38

Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem

Nutriční hodnoty

Energie	3 400 kJ / 813 kcal
Bílkoviny	95,12 g
Tuky	19,13 g
Vláknina	13,72 g
Cholesterol	668 mg
Sodík	404 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	59,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na bramborové placky si nastrouháme brambory, přidáme ingredience a usmažíme si 2 velké placky do zlatova.
Dáme na ubrousek okapat.
Na krůtí maso : Nakrájíme krůtí prsa na nudličky a naložíme do trošky oleje s kořením. Necháme marinovat asi 1/2hodiny, poté obalíme v solamylu a vložíme do rozpáleného oleje do woku.
Oddělíme jednotlivé nudličky od sebe a slijeme olej.
Maso vrátíme do woku a přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, pórek na kolečka a oloupaná spařená rajčata na měsíčky.
Dusíme až do té doby, než se rajčata rozvaří, mírně podléváme vodou nebo vývarem.
Přidáme sojovku a dochutíme čili omáčkou dle potřeby a chuti.
Po dovaření si masíčko dáme na připravené bramborové placky. A pak už jen papáme.:)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněná bramborová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 60 min

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 50 min

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Casimanta 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

oring

19. 12. 2021 21:05

varilamyskakasicku: super. Taková alternativa k řízku Ondráš. Při čtení receptu jsem nechápal proč osušovat bramborovou placku a on je to vošouch (bramborák).

Marcelle

1. 2. 2014 21:05

Ivuško, vypadá to moc lákavě, určitě to vyzkouším!

Posílám bodík

Ivusa

7. 9. 2012 12:19

aha Ivčo,tak to jooo,díky,já to vyzkouším,

varilamyskakasicku

4. 9. 2012 22:07

Ivusa: já to dělám tak, že dám na pánev nejříve naběračku bramborákového těsta,chvíli smažím, pak dám plátek masa na toto těsto a poté ho přeliji další naběračkou bramborákového těsta a peču, ev. otočím a ještě dopeču, moc dobré

Ivusa

4. 9. 2012 17:04

díky Ivčo,určitě vyzkouším maso zabalit do bramborového těsta

,ještě jsem to nezkoušela,takže to bude premiéra

varilamyskakasicku

4. 9. 2012 15:23

Moc hezký nápad, já bych zkusila tu placku naplnit krůtím masem, jako třeba bramborák, plněný krkovičkou, zkus někdy, je to také moc dobré a díky za inspiraci Ivuš

Ivusa

4. 9. 2012 10:53

děkuji všem za hodnocení...

je to v podstatě klasika,kterou je možno dělat na mnoho způsobů...Ať již použitím jiného druhu masa a nebo libovolných ingrediencí.

Anna Kocikova

3. 9. 2012 23:15

Ivuš,máš to mňamkovní

rebeka

3. 9. 2012 21:24

já bych si to klíďo dala i bez bramboráku

tyhle nudličky na všechny způsoby, se šťávičkou, třeba i přiostřenou.. to jo, to rebuša může

BILKOVAI

3. 9. 2012 20:36

Taková směska nikdy nezklame

Ivusa

3. 9. 2012 20:27

vseumel:díky

vseumel

3. 9. 2012 20:11

to by mě moc chutnalo

Ivusa

3. 9. 2012 19:44

děkuji chocolate

my to máme taky rádi ,ať už se to jmenuje jakkoli

chocolate

3. 9. 2012 19:38

A mně se to líbí, občas udělám směsku na bramborák a všem chutná.
Ivčo

Ivusa

3. 9. 2012 19:32

pro medmic:tak to promiňte,ani mně nenapadlo,že by to vyznělo jinak než jsem to myslela,pod tímhle názvem se to u nás prodává i v restauraci" U čarodějek".Asi by se to mohlo jmenovat i maso na placce .Je pravda, že ta placka se nakonec před servírováním na talíř má přehnout na půlku, ale to by mi na fotce nevyniklo to maso

1 2 Další