Domácí celozrnné housky

Name: Domácí celozrnné housky
Yield: 12 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 130 ml vody; 130 ml vlažného mléka; 2 KL soli; 1 KL cukru; 4 PL oleje; 250 g celozrnné pšeničné mouky; 100 g polohrubé mouky; 150 g hladké mouky; 1 kostka droždí; hrst lněných semínek; hrst slunečnicových semínek; vejce na potření

Montanka

9 názorů

30. 8. 2012 15:46

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 487 kJ / 2 267 kcal
Bílkoviny	65,22 g
Tuky	53,62 g
Vláknina	20,86 g
Cholesterol	8 mg
Sodík	6,47 g
Sůl	16,13 g
Sacharidy	370,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

z droždí, trochy mléka, cukru uděláme kvásek. Necháme patřičně vzejít.
Mouky v míse promícháme se solí a semínky, přidáme olej, kvásek a zbylé tekutiny. Vypracumeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. (cca 1h)
Z těsta tvoříme bochánky, klademe na plech vyložený pečícím papírem. Povrch lehce nařízneme nožem do kříže. Potřeme rozšlehaným vejcem a necháme ještě asi 5 minut na plechu nakynout.
Pečeme v předehčáté troubě při 180° cca 20 minut dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Houstičky jsem dělala ve velikosti asi jako kaiserky - hotové po cca 65g gramech.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné housky s černuchou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Celozrnné domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina

Celozrnné podmáslové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaczik

Načíst další

Přečtěte si

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

4 foto Hodnocení 4×

Domácí čokoláda s ořechy a ovocem: Tip na úžasnou dobrotu nebo jedlý dárek

Komentáře

cathleen (moderátorka)

5. 12. 2023 10:01

"Celozrnné" recepty mám moc ráda

proto jsem nakoukla i na tento. Zajímalo by mě, jestli ho někdo kromě autorky vyzkoušel, za mě je tam velmi málo tekutin. Polovina mouky je celozrnná, ta hodně saje, hrst lněných semínek si také část tekutiny vezme....těsto musí být velmi tuhé.
A už kdysi dávno se říkávalo, že tuhá těsta vyhánějí pekaře z města

janajohana

18. 2. 2013 21:42

Jednoduchý recept, rychlý. Vyzkoušela jsem, jen jsem z nich zapletla pletýnky. Jen jsem je udělala částečně z chlebové mouky a přidala osmaženou cibulku a na kostičky uzený. Jsou krásně vláčné, výborné s čerstvým máslem....beru si i zítra do práce

Montanka

7. 9. 2012 14:05

Dana:
Já jsem dělala z poloviční dávky .. a 1 jsem si uchránila na druhý den na svačinu ... a byla výborná ...
takže i ten druhý den byly taky moc dobré .. nebyly vůbec tuhé ... jako když máte den starý rohlík ...