Mhamar-kuře na cibuli

Name: Mhamar-kuře na cibuli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Africká
Ingredients: 5 kuřecích kousků (já použila 4 stehna a 1 prso - rozkrojené na více částí); 6 větších cibuli; 1 červená paprika; 1 lžička mletého nového koření; 1,25 lžičky sladké papriky; 1/4 lžičky mletého koriandru; 1/4 lžičky římského kmínu (cumin); špetka skořice; sůl; pepř; olivový olej

aisha

47 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

23. 10. 2012 15:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 281 kJ / 306 kcal
Bílkoviny	9,56 g
Tuky	3,42 g
Vláknina	29,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	51,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli pokrájíme na větší kousky, přídáme drobně nakrájenou papriku, koření, olivový olej, sůl a promícháme.
Omyté a osušené kousky kuřete vložíme do cibulové směsi a znovu promícháme.
Přendáme do nádoby vhodné na pečení, podlijeme trochou vody a pečeme na 200 stupňů, cca 90 minut.
Nepodléváme příliš, cibule pustí šťávu. Na prvních 45 minut směs zakryjeme, aby cibule dříve změkla.
Během pečení celou směs několikrát promícháme. Kuřecí kousky obracíme, aby se opekly stejnoměrně ze všech stran.
Jako příloha může být cokoliv. U nás jíme pouze s chlebem, nakládanými okurkami, nakládanými lilky a olivami.

Poznámka autorky receptu

Jidlo je velmi rychlé na přípravu, přitom šťavnaté a dobré. Nejlépe ze všeho chutná cibule, je provoněná vším kořením, krásně dolaďuje chuť masa.

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na cibuli v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Marocké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Kuře na jablkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Hodnocení 12×

Mikulášskou nadílku můžete dětem zpestřit vlastnoručně upečenými postavičkami. Tímto jim zaručeně uděláte radost

Komentáře

aisha

24. 10. 2012 08:56

rimanka: Velmi dekuji za zajem..

Nas nakladany lilek je v CR bohuzel nedostupny. Nakladaji se velmi male cele lilky o delce cca 5 cm (viz. foto vyse uvedeneho receptu - je tam jeden rozkrojeny). Nejake recepty na ruzne upravy lilku rada pridam..

1974andrea

24. 10. 2012 08:26

rimanka:A co zkusit tenhle lilek, byl moc dobrý

http://www.toprecepty.cz/recept/26351-lilek-v-zazv...

rimanka

24. 10. 2012 07:50

kuře dělám často, takže vyzkouším i na tento způsob. také mám moc ráda vaše recepty, jsou u nás nezvyklé a to mě baví. můžu vás poprosit o nějaký recept na nakládaný lilek nebo na cokoliv s lilkem? já ho miluju, ale umím ho jen tak "počesku". díky!!!!