Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou

Name: Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrníčky polohrubé mouky; 3/4 hrníčku krupicového cukru; 1 kypřicí prášek do pečení; 1/2 lžičky jedlé sody; 2 lžíce kvalitního kakaa; 2 hrsti jader vlašských ořechů; 1/2 hrníčku oleje; 3 vejce; 2 lžíce rumu; 2 vrchovaté hrníčky nahrubo strouhaných jablek (asi 7 menších); Poleva:; 100 g hořké čokolády; 50 g másla

Oblíbený kakaový moučník s jablky. Jablka jsou naše nejznámější ovoce a měli bychom je více využívat. Chrání nás před civilizačními chorobami, neboť mj. snižují krevní tlak a posilují náš imunitní systém.

rebeka

85 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 10. 2012 16:43

Nutriční hodnoty

Energie	21 951 kJ / 5 247 kcal
Bílkoviny	90,59 g
Tuky	225,72 g
Vláknina	39,80 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	1,59 g
Sacharidy	672,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu zapneme včas nahřívat na 160 °C.
Všechny sypké suroviny nasypeme do větší mísy, ořechy můžeme pomlít nebo nahrubo nasekat.
Přidáme zbytek surovin, jablka zbavíme slupky a nastrouháme nahrubo. Opět důkladně promícháme.
Jak rychle nastrouhat jablka
Plech o velikosti 33x24 cm nebo pekáček, ve kterém budeme péct, vysteleme papírem na pečení. Těsto pomocí stěrky do něj urovnáme.
Vložíme trouby a pečeme cca 15 až 20 minut. Zda je hotovo, zkusíme špejlí, po vpíchnutí musí být suchá, bez drobečků.
Po upečení necháme vychladnout na mřížce a mezitím připravíme čokopolevu.
Do kastrůlku dáme vodu, do něj umístíme další, menší kastrůlek tak, aby se nedotýkal vodní plochy. Nalámeme do toho menšího čokoládu, přidáme máslo a mícháme, až se vše rozpustí a spojí.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Poté rozetřeme na moučník, dozdobíme podle své fantazie. Necháme chvilku ztuhnout.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Hrníčková kuchařka, mírně upraveno. Měříme hrnkem o objemu 250 ml.

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (481×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin rychlý jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Buchta s jablíčky - ' Fofrovník '

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rokytka3 60 min

Dort ze strouhaných jablek s rumovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 154×

Jak upéct úžasný jablečný perník? Je krásně vláčný, plný ořechů a rozinek. Skvěle chutná s čokoládovou polevou

Hodnocení 174×

Sladké i slané jablečné dobroty - uchování a zpracování jablek

Video Hodnocení 63×

Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

Komentáře

nofrona

22. 10. 2012 18:43

Moučníček jak malovaný

hanahcotton

22. 10. 2012 18:25

rebeka

22. 10. 2012 18:22

maris:

nedáš.. ale moc ti děkuju, Maruško

víš, já bych uděla něco s houbama, např. václavkového typu

, ale ty já prostě nemám

, jablíčka ano

maris

22. 10. 2012 18:15

rebeka:rebi - já se snad kvůli Tobě dám na sladký

Irrena

22. 10. 2012 17:43

Jako vždy skvělý recept

a ty fotky

rebeka

22. 10. 2012 17:41

olahok:

nepřeháním

pořád něco peču, jsem odporně mlsná

, ale když já si sladké nemůžu odříci

budu se těšit na odzkoušení

a děkuju

olahok

22. 10. 2012 17:36

Tak to nemá chybu - ani rcp, ani foto. Hned zítra vyzkouším. Kde se tu najednou vzala taková nádhera ? Vy, to, Rebeko, s těmi rcp na "sladké" nijak nepřeháníte, ale když už, tak jsou to jenom samé skvosty - viz Švestík, Splašená buchta atd. Ty jsou mými stálicemi a znám je nazpaměť. A tenhle rcp bude též super, nemůžu mu odolat.