Jemne korenene orientalni sezamky

Name: Jemne korenene orientalni sezamky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 ks
Ingredients: 200 g Halawi (více druhů, ale dají se použít všechny varianty); 200 g másla; 2 sklenice hladké mouky; špetka mletého anýzu; špetka mleté skořice; špetka mletého hřebíčků; bílý sezam na obalení

aisha

14 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

10. 10. 2012 13:02

Porce: 40 ks

200 g 200 g Halawi (více druhů, ale dají se použít všechny varianty)

200 g 200 g másla

2 sklenice 2 sklenice hladké mouky

špetka špetka mletého anýzu

špetka špetka mleté skořice

špetka špetka mletého hřebíčků

bílý sezam na obalení

Nutriční hodnoty

Energie	12 284 kJ / 2 936 kcal
Bílkoviny	47,40 g
Tuky	172,00 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	293,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, halawi a koreni utvorime zmolenku, pridame na kousky nakrajene maslo a spojime v hmotu. Nechame v lednici 1/2 hodiny odpocinout.
Pote rukou tvorime male kulicky, ktere obalime v sezamu, dame na plech a dnem sklenice malicko primackneme (sezamky se pri peceni mirne roztecou, proto opravdu zlehka).
Ja mam kazdou sezamku pred pecenim zhruba 2 cm vysokou a 3 cm sirokou.
Peceme 15 minut pri 150 stupnich (ja pouzivam horky vzduch). Nechame na plechu vychladnout.

Poznámka autorky receptu

Podavame v kruhu pratel se salkem dobre arabske kavy. Sezamky jsou opravdu velmi jemne a krehke, kdo ma rad sezam, bude spokojen.

http://cs.wikipedia.org/wiki/Chalva

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jemné kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SamanthaClara 150 min

Kořeněné kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hanahcotton

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mamkapavla 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Hodnocení 5×

Anýz, koření s výraznou chutí, se používá do sladkého i slaného pečiva a k nakládání zeleniny

Komentáře

Lena

28. 10. 2012 12:57

Tak jsem pekla jiz 3x a osvedcilo se mi nechat testo v lednici dele nez tech 30 minut. Alespon hodinu a pul, je pak pekne tuhe a dobre se s nim pracuje!

aisha

17. 10. 2012 17:15

Lena: Tekute?

..To se mi nikdy nestalo. Mouky davam celkem 250 g..hladke mouky, coz odpovida 2 sklenicim, ktere uvadim v receptu. Testo by melo byt jemne mazlave..

Lena

17. 10. 2012 16:21

Tak jsem susenky vyzkousela, jsou moc dobre a i hezky vypadaji. Mela jsem pistaciovou halvu- u nas se tomu rika chamia. Jen jsem mela trochu problem s testem. Delala jsem vse dle navodu, ale testo bylo jakoby tekute, musela jsem pridat o dost vice mouky, tak se to trosku zlepsilo. Po vychlazeni byla hmota pevnejsi, ale jeste trochu mouky by to asi chtelo. Mohla byste prosim napsat v gramech, kolik mouky dat? A dava se hladka mouka? Jinak doporucuji k vyzkouseni, az na ten boj s testem jsou moc dobre a snadne k priprave. Dik za recept!