Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Patří vepřové řízky k vašim oblíbeným jídlům? Aby se rozplývaly na jazyku, je potřeba víc než jen koupit maso, obalit v trojobalu a osmažit. Pokud toužíte po měkoučkých a šťavnatých řízcích, zkuste postup v našem receptu, kterým se řídily už naše babičky.

Hodnocení receptu je 5,0 (78×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova Anna Kocikova

84 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 14 min Doba tepelné úpravy: 16 min bez doby odležení

30 min (14 min příprava + 16 min tepelná úprava, bez doby odležení)

4. 10. 2012 17:08

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

  1. Rozdělení vepřového masa

  9. TIP Jak připravit lahodnou bramborovou kaši

Poznámka autorky receptu

Vím, že řízky nejsou nic neznámého. Ale když se nám podaří uříznout hezký plát tak, že zařízneme do masa cca 3 cm, nedořízneme a druhý plát stejně široký uřízneme dokonce, rozklepeme do stran, máme řízek na celý talíř. Já dělávám řízky z krkovice, ale připravený z kýty a jen na másle chutná jako“vídeňský“a lehounce potřený pepřovou omáčkou je krásně křehký a šťavnatý.

Přílohu jsem dělala podobnou, co zde má uvedenou Marishttp://www.toprecepty.cz/recept/15310-dynovo-bramb...

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (365×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Eva

8. 7. 2016 19:55

bublinka: když kýtu , tak na řízky ořech, šťavnaté maso. :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova

30. 6. 2016 18:03

bublinka: Krkovička je na řízky nejlepší:yes:Jsou křehké a šťavnaté.U těch se mi nikdy nestalo,že by byly tvrdé:-)

bublinka

25. 6. 2016 19:26

Nedávno jsem dělala řízky z kýty, byly na pohled jako malované, ale...byly tvrdé jako podrážka, tak nevím, příště asi jen z krkovičky.

Anna Kocikova Anna Kocikova

30. 4. 2016 12:27

Dagmar Nováková: přepuštěné máslo i já ráda používám,ale zásoba došla:-(

Dagmar Nováková

29. 4. 2016 14:31

Doporučuji na smažení místo čerstvého másla použít tzv. šmorcl, neboli přepuštěné máslo. Vůbec se nepřipaluje, a chutná to , až se strávníkům dělají boule za ušima.

Anna Kocikova Anna Kocikova

4. 4. 2016 15:50

Děkujiza komentáře i za dotazy:-K
Ano,lze použít i kuřecí maso(zkoušela jsem i na velice tenké plátky hovězí zadní-dosmažovala jsem v troubě cca 30minut).
Většinou dělávám,nasolené,malinko opepřené řízky"klasiku"obyčejný trojobal.Měla jsem k dispozici načatou zmíněnou omáčku,byl to jen můj nápad,ale opravdu se nikdo nemusí přesně držet stanovených surovin:-)Je to jen o chuti a fantazii každého kuchaře:-K
Řízek také můžete obalit v nadrtěných brambor.lupíncích,nebo jen v těstíčku.Prostě řízek ix krát jnak:-)

Petra

4. 4. 2016 12:03

mňam mňam, určitě vyzkouším, pepřovou omáčku z lidlu nemám ale dám jinou :)

alešLukša

4. 4. 2016 09:05

Opravdu minutkový...za minutku byl fuč

Jitka

2. 4. 2016 16:37

Vídeňský řízek je z telecího masa, tudíž nemůže chutnat jako z vepřového masa, ale preferuji taky krkovici, není tak suchá. :-D

maja f maja f

4. 4. 2015 11:17

Vypadá to dobře, šlo by to i z kuřecího masa?

Anna Kocikova Anna Kocikova

23. 2. 2014 20:12

hosta:Jituš,také jsem o tom kdysi slyšela a v nějakém televizním pořadu to bylo dokonce názorně předvedeno.Ale znám lidi,kterým nepomohlo ani to:-)
Díky:-K

hosta hosta

22. 2. 2014 23:35

Miluju řízky:-! A tenhle - ten teda je akorát pro mne:yes:
Prý když se z česneku vyndá střed, ze kterého v zemi vyráží stonek, nedráždí ani žlučníkáře - údajně:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova

22. 2. 2014 19:29

Jajek :Jajeku,Ondro,pekaři,Jarku,Kamile...nebo jak se vlastně jmenujete:-D:-DDíky za Váš komentář,který je opravdu pastvou pro ČJ:-DTaké děkuji za zájem o zdraví mé rodiny.To se v dnešní době už moc nevidí;-)
Já zase nevidím tu hrachovou kaši,kde jste k ní přišel:-O
Též děkuji za návod,jak udělat česnekovou pastu:-DProtože mnohým nedělá čerstvý česnek dobře,uvedla jsem sušený,který je jemnější...Ale nakonec já se tady nemusím zpovídat,proč uvádím ty,či oné suroviny.
Vždyť Vám katahorejsí napsala,když Vám to nevoní,tak tu nelezte:-D

Vašku:-D:-D:-K

Všem děkuji za názor a komentáře:-K

vašek

22. 2. 2014 15:01

katahorejsii: Jajek bude jen hloupý(a to není urážka, ukázal to sám ve svém příspěvku) prudič.

katahorejsii:

vašek

22. 2. 2014 14:59

Jajek : Jestli jsi takový znalec, jak umíš česky, tak bych ti doporučil raději nikoho nekritizovat. Já bych se zase "nechluyl" tím, co jsem "vyděl" ve tvém příspěvku: "ten pepř tu omáčku ani nevyděl je to jedna velká chemie ani bych se tím nechlubyl.";-(;-(

Jajek :

1 2 3 4 … 6

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: smažený vepřový řízek pohlreich vepřový řízek v trojobalu vepřový řízek vídeňský řízek podle pohlreicha smažený řízek vepřový v trojobalu jak správně smažit řízky jak správně smažit řízek jak ohřát řízek jak ohřát řízky rizek podle pohlreicha smažený vepřový řízek na másle veprove rizky v trojobalu trojobal na řízek vídenský vepřový řízek vepřový řízek na másle jak ohrat smazeny rizek řízek pro žlučníkáře trojobal na řízky jak nejlepe ohrat rizky jak nejlépe smažit řízky

Suroviny: kýta vepřová, sůl, česnek sušený, máslo, mouka hladká, vejce, strouhanka

TopRecepty.cz

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WoWJ