Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Knedlíky jsem připravila zhruba z třetinového množství surovin, vejce jsem dala jedno menší. Množství mouky a krupice se může lišit podle druhu použitých brambor. Konzistence těsta se špatně popisuje, to si musí každý vyzkoušet. Pokud je těsto řidší, tak se knedlíky rozvařují, pokud moc pevné, tak pak jsou zase tuhé. Vařila jsem pozvolna ve vodě cca 10 minut, záleží ale na velikosti knedlíků. Chvíli po vhození je dobré je opatrně podebrat vařechou ode dna. Dají se vařit i v parním hrnci, tam je výhoda, že se nemusíme tak bát rozvaření při méně pevném těstě. Podávat se dají jak s mletým mákem, tak i na másle opraženou strouhankou. My máme raději se strouhankou, je to asi o zvyku. Přidávám fota, pět hvězdiček a tady ještě pro zajímavost odkaz, na varné typy brambor.

Výborný recept, dnes jsem tyhle knedlíky zkoušela a byly perfektní

Děkuji za recept. Dneska jsem je dělala, jen jsem použila uvařené brambory ze včerejšího oběda. Těsto je skvělé, bezvadně se s ním pracuje. Dobře se obalovaly i rozmražené švestky, nikde nevytékaly a těsto se nerozlepovalo.

mě opravdu chutnaly i z tvarohu jsou výborné

Knedlíky vypadají krásně ted je jdu dělat.-)držte palečky je to premiéra

Nic hnusnějšího jsem nejedl. Není nad kynuté knedlíky.

Každý má rád něco,já miluji švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem,pro celou rodinu je to pochoutka,která se jim nikdy nepřejí,je mi 75let,ale nikdy jsem jiné nedělala,protože nikdo z rodiny jiné nechtěli,těsto tvarohové používám na jiné ovoce,jak říkám,každý má rád něco.

Použil jsem průměr z několika receptů a dávkoval jsem přiměřeně a výsledek byl překvapivý.Začal jsem s 1 kg. brambor(=50 velkých knedlíků,4=1 Porce).Smíchal jsem s 2 vejci,půl měkkého tvarohu a dosypával hrubou mouku(přidal jsem i solamyl) až se těsto přestalo lepit.(asi 80 dkg).Další postup už je stejný.Z druhé půlky tvarohu,cukru a trochy mléka jsem upatlal zálivku.Výsledek vynikající.

Knedliky jsou ve finale dobre jen nevim jestli jsem měla nějake jine suroviny,protože se mi těsto hrozně lepilo.Spotřebovala jsme jednou tolik mouky skoro,ale bylo to moje první těsto třeba je to tím.

Dávám 1* za recept knedlíky jsem dělala prvně a lepší jsem asi ani nejedla :)

právě dovařeno...snězeno...chutě plně uspokojeny...dik za supr receptdelala sem poprve a povedly se nad me ocekavani

ad Vajíčko ano,či ne Když dělám knedlíky, tak vajíčko dávám,ale do bramborových placek ne. Jsou pak tuhé. Fakt

ano děkuji za recept moc dobré chválím

Ano, tohle jsou knedlíky, které moje rodina miluje. Švestkové zásadně z bramborového těsta a s mákem. Jiné ovoce dělám s jiným těstem. Tenhle recept jsem sem chtěla zadat jako první z mých receptů, ale už tady byl. Má - pro mě - legrační datum: byl sem vložen jeden a půl měsíce před tím, než byly Topky oficiálně spuštěny