Grilované marinované žampiony

Name: Grilované marinované žampiony
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g malých žampionů; Marináda:; kůra z 1 limetky; šťáva z 0,25 limetky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 červená feferonka; 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; čerstvá petrželka; sůl

Zajímavý nápad jak podávat grilované žampiony. Lehký nádech asijského stylu oživí chuť žampionů a jistě si najde své příznivce, kteří je budou vyhledávat mezi specialitami v čase grilovací sezóny i mimo ni.

1974andrea

22 názorů

8. 7. 2012 18:09

Přidat fotku

200 g 200 g malých žampionů

Marináda:

kůra z 1 limetky

šťáva z 0,25 šťáva z 0,25 limetky

1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky

1 1 červená feferonka

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

čerstvá petrželka

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 190 kJ / 284 kcal
Bílkoviny	7,34 g
Tuky	21,39 g
Vláknina	9,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	904 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	11,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony oloupeme a odstraníme nožičky. Vnitřek kloboučků osolíme.
Z uvedených surovin připravíme marinádu.
Na gril (nebo pánev) naskládáme kloboučky nejprve " šupinkami" dolů, pečeme cca 3 minuty a pak obrátíme a pečeme ještě cca 4 minuty. V kloboučcích se nám vytvoří šťáva, kterou uchováme.
Přesuneme i se šťávou do misky.
Houby na grilu
Marinádou přelijeme ještě horké žampiony. Podáváme vlažné.
TIP Co a jak grilovat

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (67×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampiony z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Marinované žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Marinovaná roštěná s Parmskou šunkou, žampiony a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 21×

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

1974andrea

8. 7. 2012 21:47

magdalenka:Jenom jsem je osolila na gril, ale na pánev bych možná trochu oleje dala

magdalenka

8. 7. 2012 21:22

Ahoj, rozumiem tomu dobre, že ich griluješ na sucho, bez oleja, iba tak? Na grilovanie kupujem ten veľký druh šampiňónov, ale pred grilovaním ich potieram olejovou marinádou - ochutenou podľa momentálnej nálady. Nevýhodou je, že sú prudko jedlé a stravníkov kopa...každému chutia.