Španělské ptáčky z východu

Mňam, jak bych si dal

A můj recept. Naklepu hovězí maso(falešnou svíčkovou) přes fólii na jemno a potřu obyčejnou hořčicí. Okořením mírně gyrosem, trochou Podravky, mletým pepřem a položím plátky šunky od kosti. Dále proužky perlové cibule , anglickou slaninu, papriku červenou - kápii, okurku, vejce na tvrdo, kolbásu nebo párek - alespoň 90 % masa a zabalím. Ptáčky na oleji opeču do zlatova a vyndám. Na oleji restuji cibuli do měkka a přidám sypkou papriku - zpěním , vrátím zpět ptáčky a zaliji vývarem , do kterého vhodím nové koření, barevný pepř, vegetu a vařím do měkka. Poté ptáčky vyndám , do omáčky přidám na kostičky krájenou čerstvou papriku, sterilované okurky, vejce vařené na tvrdo, párky nebo klobásku a na plátky žampiony - nemusíš. Zahustím hladkou moukou a provařím nejméně 15 minut. Nakonec vliji 250 ml. 33 % šlehačky a dochutím. Jako příloha knedlíky , rýže, těstoviny - vynikající ,ale POZOR - vaříme s láááskou.

Já maso ještě potřu krémžskou hořčicí

Dělají se tak i na severovýchodě!!

Dělám trochu jinak,do plátku masa dám smažené vejce na slanině,trochu hrášku a zabalím .Jinak postup stejně

V Praze je vaříme také tak, jen dávám ještě kousíček cibule. A dělám je v pomalém hrnci, nebo tradičně v kastrolu na sporáku a párkrát jsem je pekla v troubě a bylo to také moc dobré. + bod

Ti vrabci jsou k sežrání

chocolate:
luxusní jsou i z opaku tlakového, čiže z pomalého hrnčeka
ty blááho.. to jsme dlouho neměli.. to je nápad.. kolotoč kúpim.. co to melu ptáky udělám

V nejzápadnějším cípu naší republiky je vaříme taky tak

spagetka:a já bych řekla, že i na jihu a už úplně cítím, jak budou v PH výborný Dávám ti teri 4.bod

Myslíte, že bych je mohla zkusit i na západě???

A pak že prý z východu nikdy nic dobrého nepřišlo...
Já dělávám také v tlakáči, přendám do litiňáku a dopeču v troubě.

Teri dělají se takto i na severu