Cuketový sladký koláč

Name: Cuketový sladký koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky; 3/4 sáčku kypřícího prášku do pečiva; 50 g kakaa holandského typu; 1 lžička perníkového koření; 1 lžička soli; 175 ml extra panenského olivového oleje; 250 g přírodního cukru (nebo krupicového cukru); 3 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 500 ml nahrubo nastrouhané cukety (zhruba 2 středně velké); 150 g nasekaných opražených lískových oříšků; Na polevu:; 200 g tmavé čokolády - nasekané; 100 ml smetany ke šlehání

buryna

8 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

30. 7. 2012 19:45

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	30 022 kJ / 7 175 kcal
Bílkoviny	105,14 g
Tuky	371,28 g
Vláknina	46,35 g
Cholesterol	877 mg
Sodík	3,65 g
Sůl	9,45 g
Sacharidy	680,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V jedné míse smícháme mouku, kypřící prášek, kakao, koření a sůl.
V druhé olej, cukr, vejce, vanilku a nastrouhanou cuketu.
Obě směsi smícháme dohromady, vmícháme oříšky.
Pečeme v dortové formě o průměru 24 cm cca 40 min ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Necháme vychladnout.
Poté polijeme polevou, kterou připravíme tak, že přivede k varu smetanu, odstavíme, vsypeme do ní čokoládu, vymícháme dohladka. Můžeme podávat jen tak, nebo se šlehačkou či zakysanou smetanou.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: časopis Apetit srpen 2012.

V původním receptu je 325 g cukru - vždy dávám míň a bohatě to stačilo.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanicka 60 min

Cuketový koláč se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Alka

31. 7. 2012 13:56

Oveska:
Přesně tak to je :)já už totiž mezi angličtinou a češtinou často nedělám rozdíly, tak si pak vždycky říkám, že je zbytečné si kupovat něco, co mám celé na internetu...ale stejně vždycky podlehnu, říkám si, že tam určitě bude nějaká nová inspirace a jejich originální nápad

sem tam tam nějakou inspiraci opravdu objevím

ale chápu, že pokud někdo angličtině neholduje, je to fajn

Oveska

31. 7. 2012 13:16

Alka:

Mám dojem, že jsem někde narazila na informaci, že jsou prostě českou mutací BBC Good Food, většina jejich receptů je odtamtud (některé bohužel včetně fotek, všimla sjem si toho hlavně na webu Apetitu). Což mi vůbec nevadí, aspoň si to nemusím překládat

Ale všechno mají hodně sladké, to máte pravdu.

nofrona

31. 7. 2012 13:07

Alka

31. 7. 2012 09:18

Koláč vypadá moc dobře, jen s tím cukrem je to tak v Apetitu často - a to z toho důvodu, že drtivou většinu receptů prostě jen kopírují z nějakého amerického/britského zdroje - nejčastěji bbcgoodfood (je to vždy někde malinkým napsané, odkud je to převzaté, někdy nestačím koukat, že je to skoro 3/4 receptů

)
Ale když si člověk poupraví k obrazu svému, vyčaruje chutné věci

Oveska

30. 7. 2012 23:47

Zrovna se na něj zítra chystám, v novém Apetitu mi padl do oka hned

A s cukrem naložím stejně, jejich množství je šílené.

JanaDorazinova

30. 7. 2012 23:42

rebeka

30. 7. 2012 20:19

nádhera

už si rcp ukládám

Arlena

30. 7. 2012 20:09

Super! Zrovna mám doma cukety a nevím, co s nimi! Mám moc ráda tyhle moučníky, v podstatě takhle dělám mrkvový dort, místo cukety mrkev a poleva cukrovo-citrónová. :)