Smetanový dort Margot

Name: Smetanový dort Margot
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porcí
Ingredients: Korpus:; 3 vejce; 3 lžíce krupicového cukru; 2 lžíce oleje; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce kakaa; 0,5 prášku do pečiva; Krém:; 2 kelímky smetany (alespoň 30%); 1 vanilkový cukr; 1 želatinový ztužovač; 100 ml vlažné vody; 500 ml smetanového jogurtu; 100 g čokolády na vaření; 100 g čokolády Margot; Dále:; čokoládové hobliny na posypání

Pokud máte rádi tyčinku Margot, neváhejte a vyzkoušejte si připravit tento luxusní dort. Je lehký, svěží, ideální do letního počasí. Tyčinka je dostatečně sladká, proto není potřeba krém doslazovat. Příjemnou kyselost mu dodává bílý jogurt.

Bahula

128 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

19. 5. 2012 16:23

Nutriční hodnoty

Energie	12 031 kJ / 2 875 kcal
Bílkoviny	86,16 g
Tuky	166,95 g
Vláknina	17,90 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	874 mg
Sůl	2,11 g
Sacharidy	248,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přilijeme olej a zamícháme. Mouku, prášek do pečiva a kakao promícháme a zlehka přidáme do pěny. Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení, vlijeme těsto a upečeme.
Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Upečený korpus položíme vychladnout na mřížku.
Mezitím ušleháme šlehačku.
Čokoládu Margot jemně nastrouháme, čokoládu na vaření můžeme nastrouhat nahrubo. Ztužovač vysypeme do mísy, přilijeme vodu a metličkou vyšleháme. K želatině přidáme jogurt a společně umícháme.
Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku a nastrouhanou čokoládu. Krém vylijeme na vychladlý korpus, posypeme hoblinami a necháme ztuhnout.
TIP Jak vyšlehat šlehačku

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Hrníčková kuchařka

Koupila jsem si novou knížku a tento recept mě zaujal, v knize byl pod názvem „Smetanový dort s Margotkou“.

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (998×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lehká a osvěžující stracciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JancaLokajova

Moje Stracciatella řezy s Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evik25 60 min

Osvěžující straciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 364×

Jak na pevnou šlehačku? S naším návodem to zvládnou i začátečníci

Hodnocení 119×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Hodnocení 14×

Jak nakrájet dort. Nestačí připravit skvostný dort, důležité je ho také lákavě nakrájet a vkusně naservírovat

Komentáře

Jana

4. 6. 2012 10:39

Nevím o kom to tu mluvíte, ale asi o někom, kdo vám leží v žaludku, protože já se bavím o komentáři 20.5. zde u receptu Osvěž..., který se mi ukazuje pod receptem!! Vadí vám kritika a sami napadáte cizí lidi, to byste se měli zamyslet.

chocolate

4. 6. 2012 10:18

Dort je krásný a nutno podotknout, že je rozdíl mít zde dva tři podobné a velmi efektní zákusky, než přidat stodesátou buchtu se zakysankou apod.
Bahula má nádherné aranžmá, měla s tím jistě práci, stačilo napsat, že je tu i podobný recept a upozornit na něj přidáním do podobných.Takové napadání je zbytečné a autorka si ho nezaslouží..

Nota

4. 6. 2012 10:15

Jana Remkova:já si myslím, že jste uhodila hřebíček na hlavičku

, potrefená husa vždycky nejvíc kejhá a dokáže pořádně útočit

JanaDorazinova

4. 6. 2012 10:05

Jana: Kde se ve vás bere tolik zloby pro jeden zákusek? To vy jste paní Zita, které komentovala Eva Osvěžující straciatellu na Receptech.cz? Jinak to nejsem schopná pochopit! Tolik nevůle kvůli jednomu krásnému zákusku

Jana

4. 6. 2012 09:16

Prosím vás a co by jí někdo jako měl závidět??? Takových šikovných žen je po netu fůra a takové divadlo jako tady se nikde neodehrává. A lže, když tvrdí, že recept neviděla, protože ho dokonce 20.5. komentovala viz Osvěžující straciatella. Kromě fotek s kterými si zřejmě vyhraje, žádný hit recept nemá, to jich je všude možně dostatek, které hitem jsou, ale to jsou zřejmě skromné a nenápadné ženy, které nemají čas hrát si s fotkama ale vymyslí pecku. Nedělejte tady ze sebe bohyně

senky

4. 6. 2012 06:01

To je zase zbytečných neregistrovaných řečí

jenom, jestli to není všechno jenom závist, že Evka prostě umí

a je ochotná se s námi a to i neregistrovanými

podělit

Evi, já Tě obdivuju

lenka

3. 6. 2012 23:35

tu cokoladu navareni mam navrh na ty hoblinky nebo take downitr?

Terka0001

3. 6. 2012 21:52

Čm víc receptů, tím líp

. To bychom pak mohli dát pod kuřecí maso vše a nedělat žádné variace. Tenhle recept se mi navíc víc líbí než Lehká a osvěžující....

. Ke všemu podle fotky je naprosto božský!!!!
Já bych se ale hlavně chtěla zeptat na značku toho jogurtu. Jsem začátečník a nedarada bych na tom něco zkazila

. Všechny poznámky z diskuze jsem si zapsala :). Díky

Bahula

3. 6. 2012 20:34

Nevím co se tady pořád řeší

Hledala jsem recepty kde je v surovinách Margot – moučníky – a podívejte se co vám vyjede - Lehká a osvěžující stracciatella a tu jsem zřejmě přehlédla