Grilovaný chřest

Name: Grilovaný chřest
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 svazek zeleného chřestu; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 lžíce sezamového oleje; 2 lžíce sójové omáčky; 1 stroužek česneku; sezamová semínka; trochu oleje na opékání

Křupavý zelený chřest je velmi oblíbenou jarní zeleninou. Zdůrazněte jeho chuť marinádou ze sójové omáčky, sezamového a slunečnicového oleje a trošky česneku. Chřest stačí chvíli opékat a skvělé jídlo je hotovo.

1974andrea

33 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

6. 5. 2012 11:56

1 svazek 1 svazek zeleného chřestu

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 lžíce 1 lžíce sezamového oleje

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

1 stroužek 1 stroužek česneku

sezamová semínka

trochu trochu oleje na opékání

Nutriční hodnoty

Energie	1 087 kJ / 260 kcal
Bílkoviny	2,22 g
Tuky	25,83 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,20 g
Sacharidy	4,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na marinádu smícháme oleje, sójovou omáčku a sezamová semínka. Stroužek česneku oloupeme.
Jak jednoduše oloupat česnek
Chřest omyjeme a lehce ohneme, až se dřevnatý konec odlomí. Můžeme ho použít třeba do polévky.
Jak oloupat chřest
Špejlemi spojíme několik chřestů k sobě, budou se tak lépe obracet. Potřeme je marinádou a necháme chvilku marinovat.
Poté na pánvi (nejlépe grilovací) rozpálíme olej a chřest po obou stranách opékáme a potíráme marinádou.
Stroužek česneku prolisujeme ho do marinády. Marinádou chřest naposledy potřeme.
Nejlepší recepty z chřestu

Poznámka autorky receptu

Inspirováno časopisy Albert a Apetit, původně se česnek dával rovnou do marinády. Recept je ze stránky inkitchenopen.blogspot.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilovaný chřest ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech

Chřest je nejlepší spotřebovat do týdne, říká odborník, a radí zabalit jej do vlhké utěrky

6 foto Hodnocení 1×

Desatero rad na téma grilování s přáteli: Příjemné chvíle prožijeme v přírodě

Komentáře

maris

6. 5. 2012 16:38

maris:

-zase jsem druhá

varilamyskakasicku

6. 5. 2012 16:37

vybusna: ajaj, ano, ta je moc dobrá,znám ji,jinou nekupuji

maris

6. 5. 2012 16:37

1974andrea: dovolím si odpovědět za vybusnou - je to výborná japonská sojová omáčka.

Vyzkoušej, já už léta nepoužívám jinou, můžu jen doporučit

vybusna

6. 5. 2012 16:35

1974andrea: je to cista prirodna sojova omacka, myslim, ze ju bezne dostat, pretoze ju kupujem aj na slovensku...
http://www.japan-eshop.com/index.php?show=detail&p...

1974andrea

6. 5. 2012 16:32

vybusna:Díky

, bylo to moc dobré

. A co je to kikkoman?

vybusna

6. 5. 2012 16:09

akurat vcera som si varila nieco podobne, len som to nemarinovala, ale najprv obvarila vo vode, grilovaciu panvicu zaprasila olejom, orestovala a tanier som zakvapkala kikkomanom so susenym cesnakom. na zelenu sparglu nedam dopustit, inu uz ani nejem. jedavame ju len takto na volno, v akejkolvek inej uprave sa uplne strati jej jemna chut a chut spargli uplne zanikne do nenavratna. recept bozi