Nivová omáčka

Name: Nivová omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 240 g kuřecích prsou; sůl; mletý pepř; 15 g oleje; 150 g nivy; 200 ml smetany na vaření 12%; 50 ml mléka (dle potřeby)

Potřebujete uvařit vydatný oběd, ale nemáte času nazbyt? V takovém případě vám jistě přijde vhod recept na sýrovou omáčku, kterou můžete servírovat s bramborem, těstovinami nebo gnocchi. Díky nivě je chuťově výrazná a nepotřebuje žádné dochucení.

sinkognitos

32 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

22. 9. 2008 11:46

240 g 240 g kuřecích prsou

sůl

mletý pepř

15 g 15 g oleje

150 g 150 g nivy

200 ml 200 ml smetany na vaření 12%

50 ml 50 ml mléka (dle potřeby)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 010 kJ / 1 197 kcal
Bílkoviny	95,72 g
Tuky	85,15 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	367 mg
Sodík	3,23 g
Sůl	8,09 g
Sacharidy	12,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Lehce osolíme a opepříme.
Připravené maso ze začátku prudce orestujeme na rozehřátém oleji a po zatáhnutí ještě chvíli opékáme volněji. Použijeme nádobu s nepřilnavým povrchem.
Jak restovat maso
Pak přidáme smetanu, jemně nastrouhanou nivu a za stálého míchání necháme krátce provařit. Hustotu omáčky případně upravíme přidáním trochy mléka. Pokud je třeba, tak omáčku po ochutnání dosolíme.
Podáváme s těstovinami.
TIP Jak uvařit těstoviny

Poznámka autorky receptu

Do omáčky můžeme přidat i tavený sýr a pórek.

Můžeme podávat s vařeným bramborem, ale my to jíme s těstovinami.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (205×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí maso v nivové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ylenulkay 35 min

Omáčka z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Liddy 20 min

Penne s kuřecím masem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tomassvab 15 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 10×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Brambory jsou oblíbenou přílohou, pozor ale na způsoby zpracování

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

honza.mat

20. 12. 2011 11:44

Perfektní, úplně perfektní recept. stejné jídlo si dávám v restauraci. Je to výborné.

Romana

30. 10. 2011 14:14

kdo má rád česnek,doporučuju nastrouhat před koncem připravy a určitě zázvor.....

PEtra

27. 9. 2011 13:33

Dnes vyzkouším dostala jsem právě na něco takového chut

romik

4. 7. 2011 15:43

Skvelé.... a ľahučké... povedali mi že sa môžem vydávať...super receptík :D dakujem:D

chocolate

25. 3. 2011 20:18

nikča:Já osmahnu maso, když je hotové přidám smetanu a do vroucí vsypu nastrouhaný sýr a za stálého míchání nechám na mírném plameni rozpustit.

nikča

25. 3. 2011 19:54

když nakrájim maso oslouim dám to osmahnout tak pak tam rovnou mužu k tomu nalejt tu smetanu a vysipat tu nivu?

sinkognitos

19. 11. 2010 13:41

Fantazii se meze nekladou. Každý si může základní recept upravit podle sebe

Jusus

8. 8. 2010 13:39

Pridany obrazek spis vypada jako jiz jednou pozite jidlo.

Jusus

8. 8. 2010 13:36

Vzhledem k puvodu receptu (francie) me tu chybi koreni zejmena provensalske bylinky.

Monika

23. 4. 2010 07:54

Je to výborné. doma k tomu přidávání na drobno nakrájené mladé jarní kopřivy. Nebojte se toho, nepopálí vás.když prtojdou s omáčkou varem , tak je to fakt chuťovka