Zmrzlina z moruší

Name: Zmrzlina z moruší
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: asi 800 g zmrzliny
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g moruší (směs černých a bílých); 300 g hustého bílého jogurtu; krabička Smetany ke šlehání 33%; 70 g cukru; 2 lžičky citrónové šťávy

cathleen

21 názorů

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

25. 6. 2012 10:53

Porce: asi 800 g zmrzliny

200 g 200 g moruší (směs černých a bílých)

300 g 300 g hustého bílého jogurtu

krabička krabička Smetany ke šlehání 33%

70 g 70 g cukru

2 lžičky 2 lžičky citrónové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie	2 532 kJ / 605 kcal
Bílkoviny	18,00 g
Tuky	4,40 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	121,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny vychlazené suroviny rozmixujeme do hustého koktejlu a dáme zmrazit do zmrzlinovače.

Poznámka autorky receptu

Zmrzlina mi chutí i konzistencí připomínala ten báječný jahodový sníh, který se prodával kdysi v kelímcích....(samozřejmě chuť jahod nahražena chutí moruší).

Jedlé a léčivé plody moruše (článek): http://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/zavarovan...

Zapomenuté ovoce (článek): http://www.lidovky.cz/zapomenute-ovoce-chutne-a-zd...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta s morušemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gabcule20 15 min

Mandarinková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Banánová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

4 foto Hodnocení 4×

Jak sklízet moruše? Při použití správné techniky to jde rychle

Komentáře

cathleen

3. 8. 2016 09:37

Marie: máme na zahradě obě - bílou i černou, tu dokonce dvakrát (jednou převislou). Na moruších se mi líbí i to, že zrají velice dlouho, můžeme se na nich pást skoro celý měsíc

Marie

2. 8. 2016 20:30

Moruše jsem "objevila" minulý rok. Chodila jsem každý den pod strom u školy a sbírala a jedla a zamrazovala. Je to jedno z nejzdravějšího ovoce - posiluje imunitu. Jezte je, jak jen můžete. Navíc černá obsahuje ve slupkách resveratrol. Zmrzlina bude jistě výborná

cathleen

30. 6. 2016 18:55

Maemi: jestli jich máš hodně, udělej marmeládu nebo džem - manžel tvrdí, že mu chutná skoro jako borůvkový

Maemi

30. 6. 2016 18:48

zrovna jsem hledala co s morušemi, děkuji za recept

Colombo65

26. 6. 2012 10:47

Moruše jsou super - jen těch jejich stromů je pomálu

cathleen

26. 6. 2012 10:04

Těší mě, že se zmrzka líbí

pokud někde moruši potkáte, neváhejte a alespoň ochutnejte

Kanyla: pokud nemáš zmrzlinovač a chceš jakoukoliv zmrzku zkusit udělat, vyrob ten počáteční "koktejl" a dej ho v krabičce do mrazáku. Pak stačí zmrzku asi co 45-60 minut pořádně promíchat (ztuhlou část s tou řídkou) - tím zabráníš tvorbě ledových krystalů, které by mohly poškrábat vaše namlsané jazýčky

Kanyla

25. 6. 2012 22:39

Zmrzlinovač nevlastním a moruši taky ne - tu navíc ani neznám!!! Nicméně vypadá to nááádherně a kdyby mi někdo nabídl, vrhla bych se skokem

Anna Kocikova

25. 6. 2012 20:02

Moruše nám tady jedna roste,ale ptáčci jsou vždy rychlejší

Máš to krásně naaranžované

Ivana Ch

25. 6. 2012 18:05

Moruši vůbec neznám.

Adéla

25. 6. 2012 15:10

My máme moruši na zahradě, už má plody - dozrává postupně celé léto. Díky za super recept, já jí zatím dávala jen do nepečených dortů. Určitě zkusím.

Bibinka

25. 6. 2012 14:28

cathleen:Cathleen, já ti řeknu, to je bomba recept. Moruše mi evokují dětství, kdy jsme měli ohromný strom v Mateřské školce kam jsem chodila a občas jsme si trhali moruši do pusy a já úplně cítím tu nevšední a zvláštní slaďoučkou chuť těch plodů a vždycky byla hodně osypaná

Rok před naším stěhováním se sem na domeček jí podřízly, že tam prý je od ní špinavá cesta(byla to ta tmavá), jak opadává na zem a rozšlape se, desítky let to nikomu nevadilo

-bylo to, jako by mi vzali kus dětství

já měla tu moruši a MŠ naproti baráku, kde jsem bydlela v Č.Krumlově

Jasný 7.bod

cathleen

25. 6. 2012 12:40

zizala: hm, nám se už 5.rok drží dobře. To jen letos, ten několikahodinový mráz, zničil veškerou budoucí úrodu ovoce, nejen moruše. Ale už znovu obrůstá a příští rok snad budeme sklízet

Ještě poznámka - ty černé moruše se mi zdají být lehce víc kyselejší, než ty bílé.

cathleen

25. 6. 2012 12:38

Jana: Jani a je to strom, že? Ta naše zatím vypadá jako veliký keř....

Jana

25. 6. 2012 12:36

100let stará bílá moruše roste babičce před domem v Panenských Břežanech na návsi, je každoročně úžasně obsypána plody, samozřejmě svou vůní a šťávou velmi láká vosy, sedět pod ní je jako sedět v úlu...Ovoce je na ní na metráky. Babi z něj dělá hlavně šťávy, džemy, koláče. Úžasně chutná i samotné. Naplnila s nimi i sladké knedlíky. O víkendu, až k ní pojedu zkusím tu zmrzlinu, jen nebude červená.