Rýžový nákyp s broskvemi

Postup přípravy

1. Rýži propláchneme vodou, zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme hodně do měkka.
2. Po uvaření necháme rýži vychladnout. Mezitím broskve nakrájíme na kostky.
3. Troubu předehřejeme na 170 °C.
4. Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny a promícháme se zchladlou rýží.
5. Do takto připravené směsi přidáme také nakrájené broskve + 2-3 polévkové lžíce kompotové šťávy a promícháme.
6. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do rýže s broskvemi.

   Jak vyšlehat bílky na sníh

7. Dortovou formu vymažeme, vysypeme strouhankou a naplníme směsí.
8. V předehřáté troubě zvolna pečeme dozlatova. Zabere to asi 50 minut. Nákyp můžeme podávat horký i studený.

   TIP Nejoblíbenější sladká jídla. Podle jakých receptů je připravit?