Salát z mangoldu

Name: Salát z mangoldu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 12 velkých listů mangoldu (i se stonkem); 2 jarní cibulky; 2 řapíky celeru; 200 ml kysané smetany (nebo jogurt); pažitka; 1-2 stroužky česneku; sůl; bílý mletý pepř; krutony

magdalenka

23 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

11. 6. 2012 19:45

Přidat fotku

12 12 velkých listů mangoldu (i se stonkem)

2 2 jarní cibulky

2 řapíky 2 řapíky celeru

200 ml 200 ml kysané smetany (nebo jogurt)

pažitka

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

sůl

bílý mletý pepř

krutony

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 293 kJ / 548 kcal
Bílkoviny	21,23 g
Tuky	25,04 g
Vláknina	46,47 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	1,00 g
Sůl	2,20 g
Sacharidy	36,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mangold umyjeme, pokrájame, vrátane stoniek. Tak isto mladú cibuľu a stonkový zeler.
Do smotany vmiešame pretlačený cesnak, menšiu hrsť pažítky, soľ, korenie a prelejeme šalát.
Podávame s krutónkami.
Jak udělat krutony

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový salát s mangoldem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Salát z mangoldu a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Salát z mangoldu a rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

magdalenka

1. 8. 2023 07:55

Marie Svarcova: kazdemu milovnikovi mangoldu bude chutit.

Marie Svarcova

1. 8. 2023 06:39

moc dobrý salát

tejaja

12. 6. 2012 11:14

magdalenka:

Mangold je bratranec repy, ale je skutočne vynikajúci a hodnotnejší ako šalát, a oveľa praktickejší

Som rada, že sa ti pestovanie darí a že si s ním spokojná. Vyskúšaj ešte ačokču

magdalenka

12. 6. 2012 09:13

tejaja: Ja som mangold objavila práve vďaka tebe a Andy, za čo som vám vďačná. Síce som ho už konzumovala, napr. v Chorvátsku, ale získal si ma naplno až teraz. Robila som s ním aj šalát so surovými šampiňónmi, tiež to bolo skvelé. (Pôvodný recept bol s mladým špenátom.) Tá "repová" chuť mi nevadí...

Zdravím priaznivcov mangoldu!

Bahula

12. 6. 2012 08:55

Tenhle salátek bych si objednala

spagetka

12. 6. 2012 06:45

tejaja

12. 6. 2012 06:16

Magduš, mangold je na nezaplatenie, však ?

Úžasná zelenina, a ten šalátik je nádherný

Hlavne mi tam chutí tá zálievka

zizala (moderátorka)

12. 6. 2012 06:05

Mně se teda teprve klube, my to tu máme trochu opožděné. Z mangoldu vařím ráda, ale salát ze syrového jsem ještě nezkoušela, musím to napravit

JanaDorazinova

11. 6. 2012 22:53

Magdi, věřila bys, že zde není řapíkatý celer? Mne snad porazí!! Když jsem se s ním konečně seznámila a začal mi chutnat, tak ho nemají. Dnes dopoledne jsem prošla Coop, Albert, Billu a zeleninu, kde je téměř vše, jen ne řapík. No, šlak by mne trefil, jak vidím tvůj salát..