Staročeská bramborová polévka s párkem

Name: Staročeská bramborová polévka s párkem
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 brambory (500g); hrst namočených sušených hub; 2 párky; 500 ml mléka; 500 ml vody nebo vývaru; 1 bobkový list; 2 PL hladké mouky; 2 PL másla; ocet; sůl

1974andrea

15 názorů

1. 6. 2012 10:45

Nutriční hodnoty

Energie	4 250 kJ / 1 016 kcal
Bílkoviny	45,84 g
Tuky	56,50 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	161 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,70 g
Sacharidy	78,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem, rozmícháme a necháme 5 minut provařit.
Poté přidáme nakrájené brambory, bobkový list, vymačkané houby, vodu nebo vývar, osolíme a vaříme do měkka.
Párky nakrájíme na kolečka, opečeme na pánvi, přidáme k polévce a dochutíme pár kapkami octa.

Poznámka autorky receptu

Z knihy Nejlepší recepty české kuchyně od A do Z

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborová polévka s vejci a párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Staročeská polévka Žebračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Staročeská křenová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 1×

Steak z hlávkového zelí: Zdravá zelenina chutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

1974andrea

12. 12. 2012 11:22

Jana Remkova:Jani, tahle je moc dobrá, jiná zelenina se tam nedává, to by byla zas bramboračka s párkem

JanaDorazinova

12. 12. 2012 10:49

Já taky jednu staročeskou znám, ale ta je ze zeleniny a je moc dobrá. Možná bych ji dnes uvařila

1974andrea

1. 6. 2012 15:37

Paja:Nic se neděje, jsem ráda za komentík, náš děda měl taky svoje vrtochy

Paja

1. 6. 2012 15:10

Omlouvam se,z bodu nebude nic.Ted jsem se dovedela,ze musim byt zaregistrovana

Ale do budoucna to snad napravim

Paja

1. 6. 2012 15:08

Podobne varivala babina,pak uz i maminka. Akorat delala cibulovou jisku a pridala do ni cervenou papriku.U nas celkove bylo jen par bilych polevek.Deda je nechtel- pry jsou bile jak zemreleho telo

Jsem ale 3. generace,tak to beru jinak a samozrejme +10

nofrona

1. 6. 2012 14:36

BILKOVAI

1. 6. 2012 14:06

Bibinka

1. 6. 2012 12:08

1974andrea:milujeme téměř každou polévku, některou méně, některou více a některou móóóc, tak proč by ne staročeskou a tvojí, vypadá moc pěkně. Dávám ti 7.bod

1974andrea

1. 6. 2012 11:45

spagetka:Tak doufám, že dodáš foto

spagetka

1. 6. 2012 11:36

Dělám stejně, jo přidávám libeček

. Bramborajdu mám v plánu, (dnes už voní kedlubová polévečka, slaninu teda přidám taky nooo, pro jednou se dieta nezblázní)

1974andrea

1. 6. 2012 11:34

pipre:Mnažel radši taky takovéhle hustější polévky, to je pak schopnej chodit na ni, dokud v hrnci něco je

k.k.

1. 6. 2012 11:24

1974andrea: Tak gulášek ze včera, já myslel, že je z jelena a on ze včera z jelena

pipre

1. 6. 2012 11:22

Takové polévky mám ráda a přiznám se, že i v restauracích jsem volila podobné druhy polévek, které bývají většinou místními specialitami a dávala jim přednost před vývary. Když vidím na jídelníčku takovou valašskou kyselici, tak neváhám ani chvilku, ikdyž už hodně podražily.