Brokolice v česnekovém"chips"kabátku

Name: Brokolice v česnekovém"chips"kabátku
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g brokolice; 100 g smažených bramborových lupínků s česnekovou příchutí; 1 celé vejce; 5 pl bílého jogurtu; 3-4 pl hladké mouky; olej na smažení

Anna Kocikova

16 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

12. 3. 2012 15:10

Brokolice v česnekovém"chips"kabátku, Brokolice v česnekovém"chips"kabátku — Brokolice v česnekovém"chips"kabátku

500 g 500 g brokolice

100 g 100 g smažených bramborových lupínků s česnekovou příchutí

1 1 celé vejce

5 pl 5 pl bílého jogurtu

3-4 pl 3-4 pl hladké mouky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	4 135 kJ / 988 kcal
Bílkoviny	46,21 g
Tuky	43,26 g
Vláknina	26,55 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	1,18 g
Sůl	2,76 g
Sacharidy	90,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do cedníku, přelijeme vařící vodou a necháme odkapat.
Okraj sáčku s lupínky propícháme špendlíkem, aby ušel vzduch a válečkem na těsto pořádně několikrát přejedeme a tím lupínky hezky nadrtíme.
V hlubší misce promícháme vejce, jogurt a mouku.
V takto připraveném těstíčku obalujeme růžičky odkapané brokolice, vložíme do misky s lupínky, lehce protřeseme a smažíme do zlatavé barvy v menším kastrůlku ve větším množství rozehřátého oleje. Po usmažení dáme brokolici na papírovou utěrku odsát od přebytečného tuku.

Poznámka autorky receptu

Původně jsme dnes chtěli jíst zdravě,ale nějak se to zvrhlo a my jsme si nacpali bříška touto sice zdravou zeleninou, ale v závěru značně kalorickou bombou:-)Přikusovali jsme k tomu šťavnatou kapii, tak snad nám tento prohřešek náš trávící trakt odpustí:-)

Ve friťáku by to jistě bylo lepší, ale ten nevlastním. Našla jsem v bezmasých jídlech smaženou brokolici, tak ji přidávám do podobných receptů.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smažená brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Kapustičky v bramborovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 25 min

Brokolice se sladkou česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 31×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Anna Kocikova

4. 5. 2012 12:25

Romario:Díky za komentík i hodnocení

"Zbytky" se musí vždy umět dobře zužitkovat

a s tím česnekovým dipem místo jogurtu to musela být opravdu mňamka

Romario

4. 5. 2012 11:24

Aničko,díky za inspiraci.

Včera jsem dělala k obědu. Jen místo jogurtu jsem měla zbytek česnekového dipu ze zakysanky, do kterého jsem dala vejce a měla jsem zbytek sýrových chipsů. Na chuti to asi nic nezměnilo, ale skvěle jsem využila všech zbytků. Takže bodík je jasný.

Anna Kocikova

12. 3. 2012 22:28

Rebi díky za rozhřešní a vše ostatní

Dani,těším se na léto

budem nahatí všichni

Díky

danielle72

12. 3. 2012 22:13

Ta brokolice se podává v zimě v kabátku, a v létě nahatá

Bod letí

rebeka

12. 3. 2012 21:00

fešácký kabátek, jen co je pravda.. hezky jsi zhřešila, budiž ti odpuštěno

zizala (moderátorka)

12. 3. 2012 19:15

Anna Kocikova: Aha, tak to je dobře, žes to vyzkoušela a napsala mi to, tak v troubě to teda zkoušet nebudu

Anna Kocikova

12. 3. 2012 18:56

zizala:Jaruško,manžel šel dnes dopoledne na brigádu,tak jsem mu včera na pečícím papíru v troubě dělala řízky a na zkoušku tam přidala 4 kousky brokolice ze zvědavosti,jak to bude vypadat.5ízky byly jako vždy mňamkovní,ale ta brokolice nic moc-taková hodně světlá a moc to v puse chrastilo

Tak jsem to ani jako další šetřící variantu neuváděla

Děkuji za komentík i bodík

Špagetko tu strouhanku jsem měla z rohlíků z minulého týdne co mi zbyly a ve čtvrtek je mužíček mlel

Taky jsem byla překvapená,ještě se mi to nikdy nestalo

Kdo ví z čeho to v posledním čase pečou

zizala (moderátorka)

12. 3. 2012 18:43

Moc pěkný, já bych to asi pekla v troubě, ale jinak super

spagetka

12. 3. 2012 18:37

Anna Kocikova: ani nemluv, co se týče žluklé strouhanky, já dělala v sobotu játrové knedlíčky, bez rozmýšlení popadla sklenici, vsypala strouhanku, zamíchala a až pak jsem si uvědomila, že to byla sklenice připravená na vyhození

, takže jsem zdrhala pro nová játra, čerstvou strouhanku jsem měla normálně uloženou

Anna Kocikova

12. 3. 2012 18:22

Díky všem

Šušlajdo,zjistila jsem,že mi žlukla strouhanka

a lupínky ve kterých často obaluji maso také nebyly a to je dobře,protože ty česnekové lupínky byly opravdu od česneku nešizené byly k té brokolici opravdu chuťově moc fajn

JaniR.ty kukuřičné luínky jsou takové mdlé,tak pokud budeš dělat,tak do těstíčka přidej trochu soli(podravky,vegety)a přidej pár prolisovaných stroužků česneku

Ale jinak ty chipsy,co jsou na fotce nejsou tak mastné,jako klasické česnekové,nebo obyčejné bramůrky,já mastné moc nemusím,ale tohle se opravdu dalo.Přihodila bych i jogurtový česnekový dip,ale už jsem neměla jogurt