Indická placka s dvojím masem

Name: Indická placka s dvojím masem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1-2 porce podle toho, kolik kdo sní
Cuisine: Indická
Ingredients: Těsto na placky:; 250 g hladké mouky; 150 ml vody; kurkuma; 0,5 dl olivového oleje; 1 dl kysané smetany; sůl; Medovo-česnekový rozvar:; 3 stroužky česneku; 1/2 lžičky římského kmínu; 2 lžíce medu; 1 dl vody; Maso:; 125 g vepřového masa; 125 g kuřecího masa; 1 červená cibule; šťáva z 1/2 citrónu; cherry rajčata; petrželka; máta; chilli; olivový olej; sůl; pepř

JanaDorazinova

22 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

12. 3. 2012 13:48

Nutriční hodnoty

Energie	8 531 kJ / 2 039 kcal
Bílkoviny	89,53 g
Tuky	69,35 g
Vláknina	15,46 g
Cholesterol	155 mg
Sodík	193 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	258,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, vody, soli, oleje a kysané smetany uděláme těsto a vyválíme placky, které opečeme nasucho na pánvi.
Česnek prolisujeme, přidáme med, trochu vody, římský kmín a provaříme na sirup. Hotové placky sirupem potřeme.
Maso nakrájíme na kousky a opečeme na pánvi. Osolíme, opepříme, přídáme cibuli, rajčata, mátu, chilli, petržel a citrónovou šťávu.
Maso nandáme na placku a zdobíme petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Jiří Babica-včerejší pořad.

Velmi zvláštní kombinace medu a česneku na plackách je vynikající. Zase něco nového. Určitě by nevadilo, kdybych použila pouze kuřecí maso. Přece jen spolu s vepřovým je třeba mírně zalít vodou a chvilinku podusit, aby změklo i vepřové.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře s dvojím vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Kuře pečené na dvojím celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Indická kuřecí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Scarlet-pl

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

JanaDorazinova

13. 3. 2012 20:49

senky: děkuji!!!

Jsem ráda, že chutnalo

senky

13. 3. 2012 20:14

Tak jsem teda vyzkoušela

opravdu vynikající

a chlapům jsem se zavděčila velice moc a mám za ně poděkovat

mají ještě teď bule za ušima a mastné huby

maso jsem dala jenom kuřecí, rajčátka až na talíř a k tomu kopeček kysané smetany

posílám boďana a foťana

JanaDorazinova

13. 3. 2012 10:57

Díky!!! vyzkoušejte!!

mysulka

13. 3. 2012 10:47

varilamyskakasicku

13. 3. 2012 01:42

Jikotka

12. 3. 2012 23:48

JanaDorazinova

12. 3. 2012 19:32

Anna Kocikova: no, něco jako ty, co?

Díky, holky

Anna Kocikova

12. 3. 2012 18:34

Ty jsi taky hračička v kuchyni,viď

Hezká bašta

+12

jarka skrobakova

12. 3. 2012 18:04

krásné a zajímavé, foto super+ bodík

nofrona

12. 3. 2012 17:54

JanaDorazinova

12. 3. 2012 17:38

senky:

já taky díky

senky

12. 3. 2012 17:18

Tak totok

teda velice brzo vyzkouším, protože máme takové směsi rádi a chlapům se určitě zavděčím

díky

rebeka

12. 3. 2012 16:29

takže od Inda

no, parádní papu

JanaDorazinova

12. 3. 2012 16:16

magdalenka: Magdi ne, do sirupu jsem nedávala

, jen do placek

magdalenka

12. 3. 2012 15:55

Ahoj, Jani, zaujal ma tvoj (jeho - B.) recept. Kombinácia medu a cesnaku je veľmi dobrá, používam na marinádu pri grilovaní. Do toho sirupu si nedávala soľ? Iba do placiek?
Ukladám si.

1 2 Další