Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Easter cupcakes (velikonoční muffiny)

Name: Easter cupcakes (velikonoční muffiny)
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Ingredients: Těsto:; 280 g hladké mouky; 125 g cukru; 1 lžíce prášku do pečiva; 1/2 lžičky sody; 2 vejce; 200-250 ml mléka; 85 g rozpuštěného másla; 1-2 tabulky čokolády (nadrcené); 50-80 g marcipán (volitelně); Zdobení:; bílá čokoládová poleva; strouhaný kokos; zelené potravinářské barvivo; cukrová vajíčka

Cupcakes jsou jsou vlastně nazdobené muffiny. V tomto receptu upečeme nadýchané košíčky plné másla a čokolády nebo také marcipánu. Zdobením z nich pak uděláme dokonalé velikonoční dobrůtky pro malé koledníky.

dominooo

16 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 4. 2012 23:28

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 111 kJ / 3 612 kcal
Bílkoviny	75,01 g
Tuky	153,10 g
Vláknina	14,85 g
Cholesterol	748 mg
Sodík	2,23 g
Sůl	2,15 g
Sacharidy	476,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V jedné misce smícháme sypké přísady - mouku, prášek do pečiva, sodu. V druhé misce pak smícháme vejce, mléko (dáváme nejprve méně), cukr a máslo.
Tekutou směs přidáme k sypké a lehce vymícháme. Ale pozor, ne úplně do hladka. Muffiny obecně jsou typické tím, že těsto by nemělo být přešlehané příliš. Pokud je příliš husté, přidáme mléko. Těsto by však nemělo být řídké, ale spíše tak, aby se na vařečce drželo.
Nakonec vmícháme čokoládu nebo marcipán. Navrstvíme do košíčku do 2/3 jeho výšky a pečeme tak 15-20 minut na 180 °C.
Jak na pravý marcipán
Poté zdobíme dle obrázku. Cupcake potřeme rozpuštěnou polevou, zasadíme vajíčka a kolem posypeme hustě obarveným kokosem.
TIP Jak připravit cupcakes - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Barevný kokos připravíme tak, že v troše vody rozmícháme barvivo a vlijeme na kokos. Ten pak hnětením dobarvíme. Na 125 g kokosu použijeme jeden sáček barviva.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)