Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou

Name: Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 porcí lososa; citronová šťáva; 200 ml smetany (33%); 1/2 malé skleničky zavařených brusinek; plátek másla; trošku olivového oleje; lžíce pokrájené petrželky; sůl

Bibinka

47 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

9. 2. 2012 16:27

Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou, Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou — Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou

8 porcí 8 porcí lososa

citronová šťáva

200 ml 200 ml smetany (33%)

1/2 1/2 malé skleničky zavařených brusinek

plátek plátek másla

trošku trošku olivového oleje

lžíce lžíce pokrájené petrželky

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 049 kJ / 251 kcal
Bílkoviny	5,60 g
Tuky	22,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	7,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Porce lososa umyjeme, vysušíme, postříkáme citronovou šťávou a osolíme.
Na pánev, nejlépe grilovací dáme malé množství oleje, necháme ho hodně zahřát a lososa zprudka po obou stranách opečeme.
Přendáme do pekáče, na každou porci dáme malou lžičku brusinek a na 15 minut dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180°C.
Losos se nám peče a my si uděláme přeliv - na pánev, kde jsme opékali lososa si přidáme plátek másla, necháme ho rozehřát, nalijeme smetanu, dáme pár lžiček brusinek a lžíci perželky, vše povaříme 2 minutky.
Losos je upečený, tak ho naservírujeme na talíř a polijeme uvařeným přelivem.

Poznámka autorky receptu

Přeliv má výbornou sladko-trpkou chuť a taky pěknou barvu.

Rychlé a chuťově moc dobré-doporučuji vyzkoušet, třeba i z jiné ryby!

Někde jsem kdysi četla, že ryba s brusinkama je výtečné chuti, tak jsem se chtěla přesvědčit a byla to pravda a já to nedělala naposled. K rybě jsem udělala lehký nakyslý bramborový salát.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (99×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Losos s restovanými žampiony a smetanovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 35 min

Losos s koprovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Losos s bylinkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Bibinka

18. 3. 2013 15:26

Irule:Irule, tak to jsi mě vážně potěšila a mám radost, že se recept stal vaším domácím a chutná

díky

Irule

18. 3. 2013 14:08

Dělala jsem už několikrát, je to moc vynikající, takže já můžu jen doporučit

monikaK

5. 1. 2013 17:58

Bibinka:Bibi,já a fotka.....

Bibinka

5. 1. 2013 14:46

monikaK:Moni, že jste si pochutnali, to je pro mě největší uspokojení a radost

Díky, že jsi lososa udělala

a kde je fotka

monikaK

5. 1. 2013 14:07

Bibinko,je to vynikající

Kombinace chutí je skvělá

Sice jsem neměla zavařené brusinky,ale nahradila jsem je sušenými a přidala višňovou marmeládu.Místo petrželky jsem použila kopr-zkus ho použít

Anna Kocikova

15. 2. 2012 22:30

Príma receptík

+24

Fajn fotopostup

Bohunka.T

11. 2. 2012 15:07

tak to láká už na pohle mňááám

Bibinka

10. 2. 2012 20:19

Jonas: Jonáši, máš pravdu, ale ty co jdou zákazníkům i ty co mi vozí dcera z Rakouska jsou bez kostí, tak je to napsané tak šalamounsky, ale na této dobrotě to nic nemění