Meruňkové "olé" řezy

Postup přípravy

1. Bílky oddělíme od žloutků.
2. Žloutky spojíme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej a promícháme.
3. Mouku smíchanou s kypřícím práškem přidáme k vajíčkům a dle potřeby zředíme mlékem, aby nám vznikla tekutá konzistence.
4. Bílky ušleháme a lehce vmícháme do těsta.
5. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě na 200° dozlatova.
6. Necháme vychladnout.
7. Meruňky scedíme a necháme okapat.
8. Vychladlý korpus potřeme marmeládou.
9. Náplň: do mléka zašleháváme ručním mixérem oba pudinky a cukr, než nám pudink zhoustne (návod je i na obalu).
10. Krém nalijeme na korpus a posypeme na kousky nakrájenými meruňkami.
11. Povrch potřeme ušlehanou šlehaškou se ztužovači.
12. Povrch ještě posypeme kakaem.
13. Necháme v lednici vychladit, nakrájíme na řezy a podáváme.