Cuketový perník

Name: Cuketový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 2 vejce; 2 hrnky nastrouhané cukety; 1/2 hrnku oleje; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce pikantní marmelády; 1 lžička perníkového koření; 1 lžička mleté skořice; 1 kypřicí prášek do perníku

Pokud máme přerostlou cuketu, tímto receptem ji perfektně zužitkujeme. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a jednoduchý na přípravu. Upéct si ho můžeme nejen v pohodlí domova, ale třeba na chatě. K přípravě nám totiž stačí jen pár základních surovin, mísa a hrnek.

kedlubna

97 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

21. 8. 2008 09:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 160 kJ / 4 340 kcal
Bílkoviny	76,83 g
Tuky	151,15 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	654,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.
TIP Jednoduchý návod na přípravu čokoládové polevy

Poznámka autora receptu

http://www.kedlubna.tym.cz

Uvařeno (71×)

Přidat do oblíbených (1031×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketka - rychlá a moc dobrá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 105 min

Cuketová buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaruna18

Perník s datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

clupmi 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: „Matka“ Harryho Pottera, spisovatelka Joanne Rowlingová miluje tuřín a tento datlový perník s karamelem

Cuketový perník: Vláčný a nadýchaný litý perník voní perníkovým kořením a čokoládová poleva moučník povýší na luxusní dezert

Video Hodnocení 914×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

Eva Witz

6. 9. 2018 10:00

zdravím všechny, právě jsem dala do trouby, tak jsem zvědavá

Jindriskas

31. 7. 2018 15:07

super, díky za recept

dvorjoba

13. 7. 2018 02:59

První perník, který jsem upekla. Podle rad jsem ubrala cukr na 1/2 hrnku - chuťově je sladký tak akorát. Perníkového koření a skořice jsem dala asi 1,5 lžičky, protože mám ráda výraznější chuť, ale ani mně nepřijde - navíc krásně voní. Špaldovou mouku jsem smíchala napůl s hrubou moukou. Mléko jsem nemusela přidávat - zato jsem dala 2 vrchovaté hrnky cukety - konzistence tak akorát. A pekla jsem tak na 180 stupňů 40 minut. Nakonec jsem polila instantní čokoládovou polevou, kterou nedoporučuju, protože je moc sladká. Abych to trochu zjemnila posypala jsem ještě kokosem..:

stanik

12. 9. 2017 18:08

Jen jsem ubrala cukr, výborný recept, jako dech,díky za něj

EVA D.

9. 9. 2017 21:02

VELICE DOBRÝ RECEPT DĚTEM MOC CHUTNAL BUDU PÉCT ČASTĚJI

mejtys

27. 8. 2017 12:20

Je luxusní!

Věra

18. 8. 2017 20:54

Zítra perník z cukety upeču.Mám u nás vnoučka a perník má moc rád,tak proč mu ho nedopřát

Jitka

16. 8. 2017 20:39

Výborný rychlý recept. Místo klasické mouky jsem dala spaldovou a pekla cca 25minut na 170 stupňů na horkovzduch.

eva

29. 7. 2017 21:21

tento recept jsem zkusila a je vynikající mléko do něj jsem vůbec do něj nedávala je to těsto krásně vláčné . Určitě budu péct opakovaně

Elis

17. 7. 2017 16:34

Holky, med se nepeče-vypouští karcinogeny v tak velké teplotě, není to zdravé. Raději použijte třzinovy cukr NERAFINOVANÝ

(nebo datláč), jinak už se nám taky peče.. ale též jsem musela ředit vodou. Nejspíš záleží na šťavnatosti cuketky

Petra

14. 7. 2017 15:56

Pernik jsem pred chvili dopekla a je vyborny. K predchozim komentarum-zadne mleko neni vubec potreba,smes je husta akorat a micha se velice dobre. Snad jen drobnosti-staci o neco mene cukru,pece se pri 170 st.cca 40 minut a z koreni staci prasek do perniku,event.trosku koreni do perniku. Skorice jiz neni nutna. Jinak recept vynikajici. Rychla a vlacna buchta

julietta

13. 7. 2017 22:48

Také jsem přidala hrnek mléka, bez něho by to nešlo.

ivulinka

13. 7. 2017 15:43

Lenka Š.: tyhle buchty lité na plech peču při 175 st. asi 4o minut

Lenka Š.

13. 7. 2017 13:16

Na kolik stupňů jste prosím pekli?

Irena

7. 7. 2017 14:08

Za mě super. Příště dám méně cukru, mi tolik nesladíme, ale jinak těsto je krásně vláčné a výborné. Polila jsem čokoládou a posypala kokosem. Polohrubou mouku jsem dala napůl se špaldovou. Dělala i moje 10 letá dcera sama, a povedlo se

. Recept určitě využijeme jako universální. Příště dáváme do muffimů

Opravdu super

Předchozí 1 2 3 4 5 … 7 Další